后厨，在整个餐厅运转中的作用不言而喻。那么，怎样才能管理好后厨呢？
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餐厅的正常运转，少不了后厨的配合。所以，后厨的管理至关重要！
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这是一个经济腾飞的时代，许多人都想在餐饮界尝到甜头。
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餐厅营业额一直起不来，到底该怎么办？
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作为一个领导者，如何能够让下属死心塌地跟着自己干事业？
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餐厅要经营成功，不仅依赖出色的服务员能留住客人，还需要看管理是否得力、给力。
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企业文化就是老板文化，所以，作为老板，个人行为也不能太low，太过死板、没有趣。
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企业的层层培训中，对基层员工影响最大的就是店长。
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老板只是一种职业，然而与其他职业不同，这个职业不是那么容易辞职。
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怕得罪人，这道坎该怎么过。
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