【素菜】黑松露芙蓉糕

这款菜以南瓜子为主料蒸制而成，配以丽江新鲜黑松露，口感更加鲜美丰富。

张传洲 2175
南瓜子仁日本小金瓜素食素菜菜谱最新菜品菜谱大全
【素菜】梅干菜蒸千张肉

我选用云南当地冬瓜，肉厚软糯，嵌入大豆蛋白生炸成形，配以杭州梅干菜、天目山扁尖笋制成的笋干菜打底蒸制，口感细腻绵软。

张传洲 2424
冬瓜的做法素食素菜菜谱最新菜谱菜谱大全最新菜品
【素菜】石板酿茄子香儿

此菜外形上极似红烧肉，绵中带脆，搭配秘制酱料及迷迭香，使菜品层次分明，鲜香并存，回味无穷。

张传洲 2325
黑胡椒酱素食素菜菜谱最新菜谱最新菜品菜谱大全
炒黄埔千层蛋，高手的师傅是一铲成菜

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【酒楼菜】石锅花椒肥肠

成菜鲜麻香口，肥而不腻。

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猪肥肠的做法黑木耳菜谱大全最新菜品最新菜谱
【酒楼菜】粉蒸泥鳅

成菜口感丰富，十分鲜香。

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【酒楼菜】碎米乳鸽

成菜造型精致，十分香口。

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【酒楼菜】青椒酱堂焗鸡

成菜鲜香味美，十分可口。

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【酒楼菜】金汤水晶兔片

成菜鲜香味美，十分可口。

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【酒楼菜】水煮脆虾

成菜鲜香味美，十分可口。

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