【改良菜】鹅卵石焗南瓜

此菜脱胎于前些年大热的“油浸南瓜”，选料同样简单，做法稍作改良便在店中大卖。选海南牛腿小南瓜，其水分少、口感面，味道更加香甜，熟后有一股沙沙的口感。

成国富 1784
牛腿老南瓜海南南瓜菜谱大全最新菜品热卖菜
【改良菜】香菜乱刀牛肉

这道菜改良自湖南的“小炒黄牛肉”，配料中加入了大量香菜和小米辣，而其最特别之处在于“刀法”：先将牛肉切片，再用刀背狠砸几下，斩断牛肉的筋膜后加料腌制，自然更加入味。

王原海 1848
牛后臀肉蔬菜水菜谱大全最新菜谱热卖菜
邓华东：你现在所看到的川菜，并不是川菜的全部

这个低调的邓师傅，曾让全球摘星最多的米其林三星大厨乔.卢布松感受到传统川菜的魅力，且十分赞赏，而今，他想向大家澄清一下，什么是真正的川菜。

樊婷 4546
邓华东传统川菜正统川菜菜谱大全传统菜谱川菜菜谱
【川菜】莲蓬鲍脯

此菜是把“莲蓬豆腐”和“干烧鲍脯”两道菜结合在一起，用鸡肉糁代替豆腐做成莲蓬的形状，再嵌入莲子以求形似。

邓华东 2342
邓华东传统川菜正统川菜菜谱大全传统菜谱川菜菜谱
【川菜】锅贴虾糕

成菜外酥内鲜，十分可口。

邓华东 2934
邓华东创新菜菜谱大全最新菜品热卖菜
【川菜】竹荪肝膏汤

此菜为传统川菜中的经典菜式，与“仔鸡豆花”、“开水白菜”齐名。

邓华东 3401
邓华东传统川菜正统川菜菜谱大全传统菜谱川菜菜谱
瞧瞧人家打的鱼丸，一粒生粉都不用下

你学会了吗？

2307
鱼丸的做法热卖菜菜谱大全最新菜品视频
大厨演示一道创新融合菜——酒香红烧肉

成菜软糯鲜香，十分可口。

2434
酒糟红烧肉的做法菜谱大全最新菜品热卖菜视频
【热卖菜】火瓢牛肉

云南非常著名的牛肉火锅，不同的是锅是铜铸的，外形好似瓢一般。火锅汤口味香、辣、麻，牛肉细嫩爽滑，不论是涮牛肉、牛杂还是其他的原料，味道都非常棒。

2087
火锅底料卤牛肉菜谱大全最新菜品
【热卖菜】豫翁炒鸡

成菜鸡肉弹韧酥烂，咸鲜中略带辣味。

于庆福 2226
秘制酱料秘制粉料自制糖浆三黄鸡菜谱大全最新菜品

首页

323

324

325

326

327

328

329

330

331