【素食】泰式山药酥排

成菜外酥内滑，十分可口。

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山药的做法泰式汁菜谱大全最新菜品
【素食】宫保铁棍山药

成菜酸甜可口，口感丰富。

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铁棍山药的做法脆浆糊菜谱大全最新菜品
【素食】蟹黄竹荪卷

成菜鲜美可口，十分鲜爽。

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素肉末素蟹黄汁菜谱大全最新菜品素鲜汤素高汤
【素菜】少室风光

这道素菜，象征着少室山的八大景之一。

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【素菜】佛光普照

成菜鲜香可口，口感丰富。

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【粤菜】虾干腊味蒸豆角

一排长豆角，上面分别铺着腊肉、虾干、腊肠，随着持续加热，三种荤料的油脂滴下渗入豆角，使素菜有了油香。

梁庆中 2669
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【粤菜】腊味乳鸽饭

此饭选用肉厚的老鸽制作，腌入底味后与广式腊肠搭配，摆在大米上用电饭煲焗熟。

林国敏 1996
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【粤菜】榄菜腊肉炒茭笋

茭笋（茭白）油炸后，与橄榄菜、广东腊肠同炒，咸香味美，橄榄菜的鲜、腊肠的香和茭笋的脆交融在一起，搭配新颖，是一道非常旺销的下酒菜。

何海军 2138
茭白的做法腊肠菜谱大全最新菜品家常菜家常粤菜
【粤菜】粉葛黑椒蒸肥牛

肥牛片加黑椒碎、牛肉汁、花生油拌匀后，铺在粉葛上一同蒸透，成菜滋味浓郁，香气扑鼻，下方的粉葛也吸收了牛肉的鲜美，口感软糯，十分入味。

陈家强 1969
肥牛的做法粉葛菜谱大全最新菜品家常粤菜家常菜
【粤菜】香茅脆肉鱼腩

这道焗鱼腩突出的是香茅气息：先用香茅酱腌入味，再垫鲜香茅焗至熟，起菜前在盖子上浇上少许白兰地酒，上桌后点燃，香气独特。

谭子涛 2202
脆肉鲩家常粤菜菜谱大全最新菜品家常菜

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