2023年5月红餐指数发布：瑞幸成为国内首个万店咖饮品牌

总体上看，在5月“餐饮品类的品牌力百强榜”中，品牌名次上升的有41个，名次下降的有44个，名次不变的有14个，新上榜品牌1个。

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瑞幸海底捞绝味鸭脖蜜雪冰城
千店规模之下，海底捞的复苏没有“奇招”

海底捞的状态越来越好了。

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海底捞餐饮业火锅
抢滩登陆新蓝海？中餐品牌扎堆出海的背后，何以突围？

全球连锁版图正在向中国餐饮企业们徐徐展开。

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中餐火锅海底捞
饭搭子拯救传统营销，餐企用饭搭子能做很多过去做不到的事儿

饭搭子是当下一种新型聚餐方式。

王颖丽 3924
饭搭子海底捞餐企
海底捞张勇：海底捞的竞争问题不在外部，主要在内部

预计在今年10月份左右，海底捞的管理可以恢复到疫情前水平。

可杨 3772
海底捞张勇火锅
海底捞回应空桌排队质疑：并非饥饿营销

5月23日，江苏苏州有网友称海底捞存在店内有空桌却拒不接客的现象，质疑海底捞饥饿营销。

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海底捞火锅
海底捞预计今年将售出上亿只小龙虾

近日，海底捞在广东、湖北、重庆、北京等地的部分门店开展了趣味十足的剥虾PK赛，准备了小龙虾作为比赛奖品。

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海底捞小龙虾
餐饮店遭骑手集体抵制，还被送花圈！原因竟然是……

武汉一家餐饮企业无端遭到“网暴”，报警后才发现，原来是有顾客对门店进行恶意造谣。

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餐饮店小龙虾海底捞
2023年4月红餐指数发布：下一个“万店茶饮品牌”有望年内诞生

相较上月，2023年4月的红餐指数总榜前十名上榜品牌变动不大。

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百胜中国一季度业绩迎开门红，总收入和经营利润皆创新高

百胜中国一季度业绩迎“开门红”，总收入和经营利润均创新高；海底捞“五一”假期前三天全国门店接待超530万人次，同比增长约65%。

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