【家常菜】韭香五花

这道菜从街边烧烤摊改良而来，做法简单、走菜迅速，是款很受客人欢迎的下酒菜。

吕朋 1797
味水三线五花肉菜谱大全最新菜品最新菜谱韭菜
【素菜】菌汁煎松茸

我把松茸菌用煎的烹调方法，搭配芦笋的清香及秘制的菌汁调味，体现出食材的原汁原味。

常文光 1921
野生松茸芦笋菜谱大全最新菜品最新菜谱素菜菜谱
【素菜】香菇赛乌龙

香菇是大众餐桌上必不可少的食材，一般都是清炒或加入肉类原料炖制，但此菜我将香菇炸香后烹炒，外形极似黄鳝，因此又名响油鳝条。

刘彦波 2038
干香菇素食素菜菜谱最新菜品最新菜谱菜谱大全
【素菜】杂粮豌豆尖

我将蔬菜与小米粥搭配，豌豆尖的脆爽、小米粥的软糯相融合；蔬菜与杂粮碰出火花，让人食欲大增。

杨平 1884
豌豆尖松茸菜谱大全最新菜品素菜菜谱最新菜谱
【素菜】翡翠瓜香

我用冬瓜酿入鲜菌菇馅，加入自制素汤小火蒸制成菜，入口即化、开胃健脾、菌香浓郁，点击率超高。

文光辉 1947
自制素汤素食素菜菜谱最新菜谱菜谱大全最新菜品
【素菜】避风塘野菜丸子

这本来是一款农村过年食品，现在我加上避风塘炒制后，无论造型和口感上都大大提高了菜品的档次。

张俊龙 1994
避风塘料素食野菜素菜菜谱最新菜品菜谱大全最新菜谱
【素菜】软炸海苔

我把浙江细海苔用软炸的烹饪手法，菜品口感酥香，健康美味，成本低，是本店桌桌必点的菜肴。

杨平 2064
干海苔素食素菜菜谱最新菜品菜谱大全最新菜谱
【素菜】黑松露芙蓉糕

这款菜以南瓜子为主料蒸制而成，配以丽江新鲜黑松露，口感更加鲜美丰富。

张传洲 2175
南瓜子仁日本小金瓜素食素菜菜谱最新菜品菜谱大全
【素菜】梅干菜蒸千张肉

我选用云南当地冬瓜，肉厚软糯，嵌入大豆蛋白生炸成形，配以杭州梅干菜、天目山扁尖笋制成的笋干菜打底蒸制，口感细腻绵软。

张传洲 2424
冬瓜的做法素食素菜菜谱最新菜谱菜谱大全最新菜品
【素菜】石板酿茄子香儿

此菜外形上极似红烧肉，绵中带脆，搭配秘制酱料及迷迭香，使菜品层次分明，鲜香并存，回味无穷。

张传洲 2325
黑胡椒酱素食素菜菜谱最新菜谱最新菜品菜谱大全

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