【融合菜】新派中式咖喱蟹

这道菜属于新派融合菜，咖喱、黄油、香茅、椰浆的加入增添了西式和东南亚的味道，最后又采用中式技法焖煮成熟，再配上烤好的面包片，别有一番滋味。

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法棍膏蟹菜谱大全最新菜品黄咖喱
【融合菜】冬阴功海鲜烩

制作这道菜，必不可少的是罗勒叶、香茅草，用它们搭配冬阴功汤，味道绝佳。

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草虾蛤蜊青口兰花蚌菜谱大全最新菜品干薏仁
【融合菜】黄油椰蓉北极虾

大蒜配椰蓉，这是什么不伦不类的组合？那不跟可乐下挂面差不多么？但这道菜恰恰在黄油的增香下，椰蓉与蒜蓉产生了美好的香气，另类的搭配反而赢得了大家的认可，真奇了。

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北极虾的做法椰蓉的做法菜谱大全最新菜品
【融合菜】意粉麻婆鱼头

此菜在腌制时加入了黑醋，一方面可以祛除腥味，另一方面可以使鱼肉肉质更加紧实，吃起来有点“弹牙”；其次是两大自制酱汁的制作，独一无二，风味颇佳。

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麻婆酱家乡辣酱花鲢鱼头菜谱大全意大利通心粉最新菜品
【融合菜】咖喱水煮鱼配黄金米饭

此酱选用了印度咖喱粉、印度咖喱膏、泰国咖喱酱三种咖喱，泰国咖喱味淡、印度咖喱味浓，选用两种咖喱一浓一淡中和，相得益彰。

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【粤菜】陈皮话梅猪手

成菜软糯入味，酸甜解腻。

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【粤菜】南北杏无花果炖肉汁

成菜汤鲜味浓，十分鲜美。

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【粤菜】沙锅紫苏姜茸焗鱼头

成菜鲜香味美，十分可口。

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【粤菜】榄菜酱凉瓜豆角茄子

成菜鲜香味美，是一道十分常见的粤式酒楼菜。

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【粤菜】啫啫鸡煲

成菜鲜味浓郁，十分惹味。

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本地鸡传统菜传统粤菜菜谱大全最新菜品

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