移动互联网时代，科技创新正在全方位改变人们的衣食住行。
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近日，作为卤味美食创造者的周黑鸭竟然又来搞事情了！
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2017年，周黑鸭年销售额约30亿，门店数大约1000家。
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谈起商业世界的竞争，多数人认为是企业之间的竞争，也有人说是商业模式的竞争。
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绝味和周黑鸭都以售卖鸭脖来实现收入，但对生意本质认知的差异造成两者在发展路径上大相径庭。
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这一周餐饮业发生了什么事呢？
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为什么别人卖鸭脖能月赚几万，你不行?
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市场瞬息万变，未来局，说不准。
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互联网加速升级，传统餐饮饿久了不得不改变。
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近年来，整个中国休闲卤制食品行业呈爆发式增长，可以说是一个‘风口’。
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