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20个烹饪小窍门,让你的出品更完美!
在后厨工作中,有很多烹饪小窍门,如果能够熟练掌握,将使你的出品锦上添花。本期红厨网,就精选了一些同行们的烹调经验,并发布于此,大家看看,是否能够帮到你?
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7个让高级厨师都点赞的煲鱼汤窍门!
一直以来鱼汤一直是我最钟爱的汤品,那奶白的颜色,鲜香的口感真的让人欲罢不能,最重要的是无论喝多少鱼汤你都不会胖哦!那么如何做出一锅色香味俱全的鱼汤呢?
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老师傅不外传的14个做菜小诀窍!速看!
老师傅们一般都经验丰富,有着很多不愿意说的做菜小诀窍,可是这样不行的,年轻厨师们不能传承的!于是红厨君就虚心的请教了数位老师傅,他们的一些独门小秘笈给套出来了。