【酒楼菜】肥牛串串香

成菜鲜辣味美，十分可口。

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【创新菜】蒜香脆皮海参

海参多用来“葱烧”，难有新意，而此菜另辟蹊径，将海参裹糊炸酥后蘸汁食用。

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脆炸粉蒜汁南美参菜谱最新菜谱
【创新菜】茶香鲍鱼（图解）

这道菜中的鲍鱼经过绿茶水腌、红茶汤煨、茶香汁炒三步处理，清香四溢、腥味全无，摆在茶香味的炒米上，整道菜顿时带上了一股诗意。

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茶香汁大连鲍菜谱最新菜谱绿茶汤
【创新菜】海鲜总动员（图解）

这是香糟菜的另类呈现形式，出品迅速，创意十足。

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【创新菜】酸汤纸片鱼（图解）

成菜鱼肉十分鲜嫩，酸辣惹味。

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自制酸汤黑鱼菜谱最新菜谱酸汤的做法
【创新菜】酥皮咖喱牛舌

此菜内里软嫩、外皮酥香，细滑的咖喱汁渗入脆皮后口味极佳，既吸收了“咖喱牛肉”这种经典搭配的长处，又独创了一种面貌迥异的呈现方式。

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【创新菜】黑松露南瓜蒸温泉蛋（图解）

一道蒸蛋售价33元却仍供不应求，其秘诀是什么？姚大厨用以下三个方法，令其溢价升值。

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【创新菜】元宝海参（图解）

成菜口感丰富，咸鲜味美，十分可口。

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【创新菜】茶聊功夫鸡

这道茶聊鸡自推出以来，一直稳居餐厅排行榜首。

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【创新菜】怀石无骨风沙鸡（图解）

成菜外脆内鲜，十分惹味。

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三黄鸡热卖菜鸡肉扇菜谱最新菜谱整鸡脱骨

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