都说海底捞的管理值得餐饮人学习，可是你未必知道它走过的弯路……

业内都说，海底捞的员工有激情，都源于管理得好，管理出效率。

艳子 2577
海底捞施永宏餐饮
如何让顾客乐意买单？海底捞、喜茶、迪士尼抓准了这一点

在过去的2018年里，大家都说餐饮更难做了？原因是什么？

2442
海底捞喜茶餐饮
15秒带火一家餐厅，餐饮人怎么玩转抖音？

今年，我们迎来了5G时代，也迎来了抖音日活跃用户达2.5亿的火爆巅峰。

3297
抖音海底捞餐厅抖音营销
定制调味品悄然兴起，餐厅标准化和差异化的一大利器？

伴随着餐饮业的高速发展，调味品行业也呈现规模增长。

杨不然 2822
定制调味品永泰酱油海底捞
海底捞又见“逆天吃法”, 馋死吃货，急坏服务员!

说起火锅，在中国最受欢迎的火锅店当属海底捞了。

2332
海底捞火锅餐厅
大董烤鸭登陆纽约成网红，中餐出海也能走出高端范儿

如果说西方世界对中餐的初始认识，那不用说，一定是宫保鸡丁、麻婆豆腐、天津饭、左宗棠鸡和李鸿章杂碎。

3166
大董烤鸭海底捞全聚德
百亿营收、千亿市值，你以为海底捞的成功真的只靠服务？

仅靠服务就能撑起百亿营收、千亿市值的故事，只能存活在PPT里。

毛毛 4190
海底捞麦当劳肯德基
12家餐饮上市公司2018年财报分析：百亿营收规模的只有海底捞、百胜中国

12家餐饮上市公司，百亿营收规模以上的只有海底捞、百胜中国两家企业。

Jessica 2560
呷哺呷哺海底捞百胜中国
当下餐饮业，哪个品类生意最好？什么价格区间最受欢迎？

无论过去这一年，你是否听到过“消费降级”的说法，从真实经营数据上看，消费升级正在餐饮业每一个角落发生。

内参君 4650
餐饮业捞王海底捞
员工自愿加班，我只服海底捞

在海底捞的工作人员，据说服务员脚没有不肿的，洗碗工的手没有不烂的，收银员的嗓子没有不哑的。但即使是这么辛苦，海底捞的员工却都是忠心耿耿、没有二话，甚至是自愿加班。

徐立 3463
海底捞餐厅张勇

首页

151

152

153

154

155

156

157

158

159