选用每个只有三两重的西葫芦,色泽青绿、含籽较少,生食非常可口,刨皮冰镇后卷成圆柱形,“站”在盘中,吸引了不少食客拍照转发。此菜每天能卖40多份。
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腐皮荠菜卷外表呈暗白色,难有新意,而用喷枪将其喷焦,效果立马不同凡响。
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成菜酸爽鲜辣,十分惹味。
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窖椒脂溢,鲜辣软糯,蒜椒鲜咸,色泽红亮,酸醒醋纯,令剁辣椒窖香馥郁生津。
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此菜白中透黄、鲜香软嫩,用调羹掏食,落口消融。
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孜然辣椒香辣味,味觉刺激强。
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成菜造型别致,口感丰富,香辣鲜美。
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榴莲可以做披萨,为什么腊味就不行?
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在四川,有一种腊肉名为油底肉,因用其制作而成的菜品色泽鲜艳,肥而不腻,口感极佳而受到客人的青睐。
油底肉 特色食材 腊肉 菜谱 最新菜谱
鲜鱿鱼的吃法多为清炒、辣炒、干煸等,此菜将其拍粉油炸,焗一层香椿末,赋予了海鲜一个新的味道。
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