今年上半年，海底捞的业绩依然保持着不错的增幅。
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近两年可以说是网红食品和餐厅井喷的一年，餐饮界的“网红们”拼颜值、蹭热点、比口碑，排队时间不断刷新认知……
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生客是怎么变成回头客的？又是怎么离你而去的？
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2018是餐饮行业发展重要变革的一年。
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一年新开200家店，营业收入169.69亿元，在一盘散沙的餐饮市场，海底捞取得的成绩让一众同行难以望其项背。
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开餐厅的人有两种类型，一种是创业者，另一种是投资人。
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一到暑假，频频有餐厅因售酒给未成年人而惹事……
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近年来，以80后、90后为主的主流餐饮群体，正在给更年轻的95后、00后让位。
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寒风凛冽，餐饮的春天何时到来？
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据《中国餐饮报告2018》显示，餐饮行业的闭店率高达70%，餐厅平均寿命只有508天,平均一个月有10%的餐厅倒闭。
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联系人：黄小姐
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