【融合菜】金箔松露千层豆腐

每一勺既有黑松露的甜润，也有黄豆的清香。欧洲用松露，传统多是刨薄片生食，从没有人想过黑松露还可以这么用，关键是烹饪之后并没有让食材失色而是锦上添花。

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南豆腐中西融合菜金箔黑松露酱菜谱最新菜谱
【融合菜】蟹黄石榴包配鲟鱼子酱

一般鱼子酱在摄氏零下2-4度的情况下可以保存18个月，在冰箱中冷藏就只能保存6-8周。如果来得及保鲜，鱼子酱也可以经过低温杀菌的手续，提供更久的冷藏保存时间。

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中西融合菜鱼子酱蟹黄的做法菜谱 z最新菜谱
【融合菜】回锅阿拉斯加大比目鱼

大比目鱼品味出众，适合多种烹饪方式，从整只原条鱼到去头去脏的出成率约为68-80%；去头去脏到去皮去骨的鱼片出成率约为34-44%；去头去脏到的鱼排出成率约为70-94%。

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大比目鱼的做法中西融合菜青蒜菜谱最新菜谱
【融合菜】云南脆笋配面包蟹

面包蟹也被称为黄金蟹，体型较大，蟹肉很厚而且细嫩。针对面包蟹肉的细嫩口感可以搭配金针菇、木耳、笋等脆爽的食材，以丰富口感。

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面包蟹的做法中西融合菜应季菜鸡枞菜谱最新菜谱
【融合菜】金桔果香槟焗腩排

五花腩排经过鲜橙肉和月桂叶的一夜的腌制，已完全入味，并带着浓浓的果香味。

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【融合菜】丽江黑松露银鳕鱼

此菜以最大火力蒸制中，将松露的香味渗透进银鳕鱼的鱼肉中，而松露可以吸收银鳕鱼的鲜糯，所以松露与银鳕鱼的相互吸引，最终以吸取了银鳕鱼精华的松露取胜。

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【融合菜】金汤松露明珠

用南瓜汁做的汤底同样是点睛之笔，金黄玉润的颜色不但美观，也让菜品的营养价值更为突出。

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任彬：创新菜品做得好，就有机会成为经典

在任彬看来，经过千百年流传下来的经典固然是精华，但一成不变未必就是好事，因每个时代都有其新需求和新的东西，创新如果做好了，流传下去，也有机会成为经典。

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任彬粤菜中餐行政总厨菜谱最新菜谱春季菜单
草根冷艺▪德品汇团队，13道交流作品呈献！

德品汇团队是一支怀揣着同一个梦想、同一个目标的冷菜团队。这群年轻人热爱美食，乐于创新，更把烹饪事业当作终身事业在做。“传承不守旧，创新不忘本”是团队的核心理念。

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泥鳅钻豆腐这道菜，到底是不是真的？师傅马上做给你看！

成菜咸鲜嫩爽，泥鳅入口即化，营养价值极高。

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