【胶东菜】烤鲅鱼酱（批量）

这道菜是我们店的原创菜品。我们用鲅鱼的下脚料为原料熬制酱料，搭配鸡蛋蒸成固体，煎制后上菜。菜肴香味浓郁，成本也不高。

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鲅鱼酱鲅鱼头的做法菜谱最新菜谱文蛤
【招牌菜】石锅美味豆腐

此菜使用普通原料—豆腐，蒸制后辅以自制调料，口味大众、易接受。

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内酯豆腐青椒菜谱最新菜谱热卖菜九锅一堂
【招牌菜】石锅鲫鱼

鲫鱼经煎制后香味更加突出，两条鱼使客人倍感实惠，好口味加实惠相，自然热卖。

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九锅一堂鲫鱼菜谱最新菜谱热卖菜泡菜
【招牌菜】干煸美人椒

此菜将本是配料的食材作为主料，虾胶中和了杭椒的青辣味，再配以川渝地区食客喜爱的芽菜，味道层层递进。

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杭椒虾胶王府菜菜谱最新菜谱宜宾芽菜热卖菜
【招牌菜】酸汤水晶兔片

此菜成菜美观干净，兔里脊经过捶打，口感更嫩滑，加入野山椒、泡姜，口味具有层次感。

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兔里脊水晶宽粉王府菜菜谱最新菜谱热卖菜
【招牌菜】烧椒江团

此菜烧椒汁的制作为菜品赋予新口味，适合当地人口味，销量居高不下。

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王府菜长江江团菜谱最新菜谱热卖菜烧椒汁
【招牌菜】巴山菜干煨土鸡

用巴山菜干入菜口味反而比鲜莲白更鲜美，入口爽脆有嚼头，非常开胃。

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家全居巴山菜干的做法莲花白菜菜谱最新菜谱土鸡
【招牌菜】糯牛肉

由于养殖特殊，海南小黄牛皮厚肉嫩，不需其它制嫩过程，其肉质含丰富的胶原蛋白，对爱美的女士还具有养颜美容功效。

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带皮小黄牛家全居菜谱最新菜谱热卖菜
【招牌菜】旧院黑鸡

“旧院黑鸡”是家全居的发家菜，几经改良，原料将易糊的粉条换为卖相较好的方竹笋，普通鸡肉换为农家黑鸡肉，黑鸡肉质鲜嫩不柴，鸡皮好吃不肥腻。

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【招牌菜】捞菜排骨

此菜鲜香滑嫩、酸辣爽口，可作开胃小菜等，深受广大消费者的好评。

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