餐饮创新，要有“大设计”思维！

因时而变、因店而变，找到最适合自己的生存状态。

红餐编辑部 3816
餐饮餐饮行业
2026，谁会成为餐饮业的“超级链接者”？

餐饮业的暗战，已转移至供应链。

红餐供应链指南 1977
供应链餐饮餐饮行业
联名可口可乐，拓展披萨、小炒、茶饮……海底捞加码外卖瞄准“一日五餐”

从品类扩容、场景深耕，到跨界联名、IP营销，海底捞正在探索外卖更多的可能性。

红餐编辑部 3848
海底捞餐饮餐饮行业
海底捞也下场开店！翻红的糖水铺能火多久？

火锅巨头入局，糖水赛道“激战”局面进一步加剧。

红餐编辑部 3179
糖水餐饮餐饮行业
价格卷不动，奶茶品牌又开始玩消费升级了

内卷层出不穷，茶饮品牌又盯上了烘焙。

红餐编辑部 1242
茶饮餐饮餐饮行业
2026年，餐饮行业进入“宽多多”时代！

快餐品牌集体拥抱“宽多多”，背后有何深意？

红餐编辑部 3394
快餐餐饮餐饮行业
跨界开Bistro餐厅！年轻人微醺的快乐，开始被老字号拿捏了

老字号老鼎丰开了一家东北Bistro餐厅。

红餐编辑部 1716
餐饮 Bistro 老鼎丰
预制菜将有国家标准，国内相关企业超3万家，去年注册增速趋稳

现存预制菜相关企业3.23万家

企查查 745
餐饮预制菜行业
餐企扎堆“闹着上市”，地主家也没余粮了？

最近一段时间，很多餐饮品牌纷纷递交招股书，“闹”着要上市。

张冬 3611
餐饮行业经营
“守正创新・破局生长”—— 陕西青年厨师未来发展思考

陕西青年厨师未来发展的核心路径，在于守传统之根、融创新之法、拓多元之路、塑文化之魂，在传承中突破，在融合中生长。

朱立挺 3464
餐饮餐饮行业

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