这碗面摔了二十八下，绝对筋道！

挞挞面源自四川省雅安，已有百余年历史，因其以手工制成，薄似硬币、宽约一指，在当地被称为“手工宽面”。

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挞挞面厨艺秘籍烹饪秘籍
这款鸡蛋大的海鲜丸，2016年里卖出54000份！

店里有两款点击率极高的海鲜丸，每天单店合计可售出150份。

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鲮鱼厨艺秘籍热销菜烹饪秘籍
一个珐琅锅，完美复原哈尔滨名菜铁锅蛋

哈尔滨名厨创始人郑树国，出生于烹调世家，从他太爷爷起郑家的厨艺历经四代传承。

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厨艺秘籍东北菜烹饪秘籍铁锅蛋
三道腰花菜，各有各精彩！

爆炒腰花是鲁菜刀工、火候技艺纯青的代表之作。

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厨艺秘籍腰花猪腰烹饪秘籍
半年开店二百家 “火焰醉鹅”红遍全国

2015年底，火焰醉鹅在东莞突然爆红，一夜之间，就有上百家品牌店如雨后春笋般涌现出来，大有火遍全国之势！

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醉鹅厨艺秘籍烹饪秘籍热销菜
名动江湖的大蓉和，再推七道吸金招牌菜！

各位厨师朋友们，马上就到元旦了，你家新年大餐准备好了吗？

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大蓉和厨艺秘籍烹饪秘籍
两道过年必点的农家菜，到底为何如此热销？

一份成功的干酥肉，应该是色泽金黄、干酥爽脆、鲜香滋润、微麻不过、脆硬不柴、富有嚼劲、食而化渣。

石自彬 2207
农家菜厨艺秘籍烹饪秘籍
葱爆羊肉有四大版本，你会几种？

中国烹饪大师——张清，来为大家讲解内蒙古羊的种类、羊身上7个部位及其4大烹调技巧，最后还会有内蒙古版本的“葱爆羊肉”和“全羊汤”的详细做法！

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葱爆羊肉烹饪秘籍厨艺秘籍
川式凉粉为什么这么好卖？（附制作秘籍）

前些年，有人在研究创新菜时，把身份和地位悬殊的凉粉与鲍鱼配在一起烧制成菜，不料一炮走红，让出身草根的凉粉着实风光了一把。

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凉粉川式凉粉厨艺秘籍
转起来的东北铁锅炖菜，在隆冬里温暖人心！

传统铁锅炖菜有一个致命的弱点：桌子底下的灶台固定，因此桌子也是固定的，无法移动，更不能转动。

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厨艺秘籍铁锅菜东北菜

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