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商场掀起板前潮！多品牌扎堆入局，餐饮消费逻辑正发生转变

餐饮消费逻辑以及餐饮消费者心态的一次重要转变。

红餐编辑部 6315
餐饮板前模式经营
知名美食家董克平：做餐饮，要给消费者可以吹牛的体验！

美食家董克平分享餐饮消费新趋势，消费者不怕吃贵但求 “吃对”，餐厅要提供情绪价值、社交谈资，讲好多元故事，同时重视员工幸福感，以此带动顾客复购。

红餐编辑部 2695
餐饮创业消费情绪价值
健康餐饮持续进化！一批社区食堂纷纷盯上了“控糖”

社区食堂集体推出健康餐饮并非偶然，而是贴合当下餐饮消费趋势的精准布局。

红餐编辑部 1679
社区食堂餐饮
赛事经济、民俗经济、粽子经济三重发力！端午餐饮消费迎来结构性增长

2026端午假期正式收官，在民俗活动、世界杯观赛热潮等多重流量的加持下，全国餐饮市场迎来了一波增长小高峰。

红餐编辑部 2454
餐饮端午营收
持续加码中国市场，赛百味今年还要再开超350家

加码健康餐饮消费，赛百味获得持续增长的关键？

红餐编辑部 3293
赛百味餐饮
商场二楼，被谁“狠狠”抛弃了？

刚过去的五一档，全国3.25亿人次出门撒欢，旅游消费总额1855亿元再创新高，餐饮消费同比猛增31.4%。

熊舒苗 9976
餐饮经营
吃掉数百万斤！这个五一，餐饮消费的顶流是小龙虾？

今年的五一假期，小龙虾餐饮消费迎来了一波增长高峰。

红餐编辑部 3744
小龙虾餐饮餐饮行业
武汉携手抖音生活服务发放小龙虾消费券，助力“五一”餐饮消费热潮

武汉市政府正式启动“2026武汉小龙虾消费季”。

红餐编辑部 3337
餐饮抖音小龙虾
4元一杯！京东杀入咖啡赛道，天津首店被挤爆

近日，京东旗下的现制饮品品牌七鲜咖啡在天津开出了首店，门店一经开业便爆火，成为天津餐饮消费市场的一大焦点。

红餐编辑部 4818
餐饮七鲜咖啡茶饮
IPO冲刺期巴奴“狂飙”：翻台率5.30领跑

2026年开年，中国餐饮市场迎来久违的暖意。商务部数据显示，春节假期全国重点零售和餐饮企业日均销售额较2025年同期增长5.7%，餐饮消费成为假日经济的核心增长极。

红餐编辑部 2733
餐饮巴奴经营