从萨莉亚到海底捞，连锁巨头的省钱密码都在这里！

灵活用工是门技术活，按需用人能省钱增效，但用不好反添乱，餐企怎么把握火候？

红餐编辑部 55
餐饮灵活用工
海底捞变“小”！年轻人正在把火锅吃成快餐

海底捞变“小”了，年轻人正把火锅吃成快餐。

田果 1552
餐饮火锅
狗不理集团被列经营异常名录；海底捞推出59元起美睫服务

狗不理集团被列入经营异常名录；海底捞推出美睫服务，工作人员称后续准备全区域推广。详情请看红餐网《每日餐讯》。

红餐编辑部 2497
餐饮品牌动态社会热点
海底捞开卖铁锅炖！人均65元，还有扭秧歌表演......

海底捞旗下子品牌苗师兄又推新店型，这次瞄准了铁锅炖。

红餐编辑部 2929
餐饮海底捞苗师兄
海底捞带头“现舂”！酸味火锅又有变局

酸汤火锅尚存在较大的增长空间。

张冬 1684
海底捞火锅餐饮
海底捞想再造一个海底捞

海底捞猛开烤肉，意欲何为？‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

吴文武 2790
海底捞餐饮
海底捞22元自助杀疯了！瞄准“打工人”吃饭生意

火锅行业瞄准午市，本质上是应对市场内卷、提升经营效率的策略。

王谨 775
海底捞火锅
海底捞试水“夜宵店”，情绪消费成餐饮增长新引擎

从功能性消费向情绪价值跃迁，餐饮行业正掀起一场围绕心理体验的革新。

大龙 1486
餐饮火锅
海底捞都在跟！水火锅站上新风口？

锅底创新趋势究竟是怎样？

张冬 2254
餐饮火锅
海底捞“捞”向快餐业务

无论从哪个维度来看，快餐这门在火锅大品类中开辟出的一片小天地，都颇具“接地气”之意味。

李佳琪 4574
餐饮快餐海底捞

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