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开火锅店的海底捞卖起了海鲜，预谋已久？

海底捞正大力布局“海鲜大排档”等新业态，加速从单一火锅品牌向综合性餐饮集团转型。

周半仙 802
餐饮海底捞海鲜
单价5元起、200+SKU！海底捞开了家“海鲜大排档”

近日，位于广州南村万博商圈的海底捞大排档火锅首店开始试营业，该店主打海鲜集市火锅的形式，吸引大量食客就餐。

红餐编辑部 884
餐饮海底捞大排档
海底捞首开大排档！200+SKU，“扫盘”结算

最近，海底捞在广州首开2000平大排档店型，以鲜切档口为起点，加码场景化体验，这一火锅巨无霸正延伸业务触角。

大龙 605
餐饮火锅海底捞
人均60！海底捞变身迷你捞，盯上打工人的工作餐

小份菜4.9元起，锅底9.9元起！

红餐编辑部 1922
餐饮餐饮行业
海底捞、巴奴，都盯上了“素菜”！

素菜成为火锅品牌破局新方向，但其高价、供应与口味挑战也考验着品牌的差异化与供应链能力。

田果 3139
餐饮火锅素菜
海底捞、珮姐、巴奴……头部火锅品牌为何集体开卷“价值感”？

一米长、一整只……火锅新品趋势又变了。

红餐编辑部 1451
餐饮火锅
海底捞、麦当劳、达美乐、塔斯汀...11家餐饮品牌“凶猛”拓店中！

中国餐饮市场仍有巨大机会。

赢商宝藏天团 1657
餐饮餐饮业
捐款超亿元！蜜雪冰城、海底捞等多家餐企驰援香港

多家餐饮企业紧急驰援香港！名单仍在更新中

红餐编辑部 1851
餐饮灾情驰援餐饮品牌
海底捞、巴奴等餐饮品牌都在推，这款食材又要火了？

餐饮业的羊肉销售旺季已经到来。

红餐编辑部 1217
餐饮餐饮行业
海底捞、高瓴资本坐镇基石，“中式面馆第一股”遇见小面要来了！

今日，遇见小面启动招股程序，“中式面馆第一股”终于尘埃落定。

红餐编辑部 2568
餐饮餐饮行业