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海底捞、巴奴，都盯上了“素菜”！

素菜成为火锅品牌破局新方向，但其高价、供应与口味挑战也考验着品牌的差异化与供应链能力。

田果 3095
餐饮火锅素菜
巴奴12月新开22家店

12月的巴奴，正在猛猛开店！

红餐编辑部 2935
餐饮餐饮行业
海底捞、珮姐、巴奴……头部火锅品牌为何集体开卷“价值感”？

一米长、一整只……火锅新品趋势又变了。

红餐编辑部 1447
餐饮火锅
海底捞、巴奴等餐饮品牌都在推，这款食材又要火了？

餐饮业的羊肉销售旺季已经到来。

红餐编辑部 1215
餐饮餐饮行业
人均150元火锅时代终结？

“双节”后首个周末，北京热门商圈的巴奴、湊湊火锅店外大排长龙，但火锅行业正经历变局。

郑欣蔚 4552
餐饮火锅
麦当劳招募退休人员；巴奴国际赴港上市遇备案反馈

麦当劳招募退休人员，每周至少上班3天；巴奴赴港上市遇备案反馈；一围肥牛小火锅下调供货价。详情请看红餐网《每日餐讯》。

红餐编辑部 6389
餐饮品牌动态
巴奴冲刺港股，餐饮投资逻辑变了

定位品质火锅的巴奴毛肚火锅也递交上市申请，有望助力其在竞争激烈的火锅赛道突围。

林恩 3389
餐饮火锅巴奴
黄牛贩卖会员免排队权益，巴奴回应了

餐饮黄牛利用会员权益骗人，巴奴火锅坚决抵制并加强管理。

红餐编辑部 1624
餐饮巴奴抵制黄牛
巴奴升级点餐系统抵制黄牛低价刷单

红餐编辑部 1153
巴奴防黄牛
客单价、同店销售均有下滑，巴奴欲靠三年新开150家店挽回增长？丨数读100个品牌Ⅱ

餐饮赴港上市热潮还在持续。

王梓旭 2874
餐饮火锅巴奴