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投资超千万，中国首家火锅油碟食品安全研究中心在渝揭牌

馨田成立了中国首家火锅油碟食品安全研究中心。

红餐编辑部 3637
火锅油碟馨田
某火锅店锅底卖到588元，辩解称“川渝地区多用老油没成本”

近日，武汉一消费者在江夏区“×佬巷”火锅店就餐时看到店内的锅底销售海报显示，一款“11斤无口水老油锅底”售价为588元。

红餐编辑部 1999
火锅店川渝火锅老油火锅
为什么重庆火锅店门口，最近流行放“1元甜品”？

最近，火锅餐见发现，很多重庆火锅店都推出了1元甜饮品系列，上面便是婷姐火锅推出1元茉莉冰豆浆，在小红书上引发的刷屏效应。

星野 3371
火锅甜品豆花
上半年火锅店注销近万家，9月还有新的闭店潮？

2023年上半年，火锅餐饮企业大多并不好过。

红餐编辑部 2906
火锅店餐饮怂火锅
市井火锅，价格并不“市井”

不知从什么时候开始，“姐”占领了火锅行业的半边天。

莉姣 2438
火锅市井火锅川渝火锅
因后厨管理不当厦门一火锅店6名员工中毒

6月9日，厦门一火锅店6名员工因一氧化碳中毒被紧急送往医院抢救。

红餐编辑部 3770
火锅店后厨餐厅
九江一火锅店收消毒餐具费被市场监管部门罚2万

6月6日，江西省市场监管局公布2023民生领域案件查办“铁拳”行动第三批典型案例。

红餐编辑部 3530
火锅店餐具费餐饮服务
火锅店因对文保建筑保护不利被关停，文旅公司：已筹百万元拟赔付

2020年3月，熊先生与合伙人一起将巅峰文旅作为被告，向章贡区人民法院提起民事诉讼，要求赔偿因停业造成的损失。

红餐编辑部 3786
火锅店
卷不过就同归于尽！火锅老板遭低价“报复”

餐饮业没有迎来报复性消费，却迎来一群竞争对手报复性开店。

田果 3069
火锅餐饮小龙虾
火社火锅上海公司被执行百万，为艺人邓伦创立

上海社火餐饮管理有限公司新增一则执行案件，执行标的1083562元。

红餐编辑部 2523
火锅明星餐饮火社火锅