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网络时代,厨师如何真刀真枪去切磋?
与清末民初,长沙厨师经常聚集在詹王宫里,切磋厨艺相比。现在,长沙厨师之间真刀真枪的交流越来越少。甚至,一种观点认为,随着互联网的兴起,信息壁垒的消除,所谓的烹饪秘籍、烹饪技巧,网络都能找到,拜师学艺、行业切磋似乎不再需要。
与清末民初,长沙厨师经常聚集在詹王宫里,切磋厨艺相比。现在,长沙厨师之间真刀真枪的交流越来越少。甚至,一种观点认为,随着互联网的兴起,信息壁垒的消除,所谓的烹饪秘籍、烹饪技巧,网络都能找到,拜师学艺、行业切磋似乎不再需要。
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