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长沙各大餐馆“活体蔬菜”高价叫卖,噱头还是摆设?
在长沙火锅店、湘菜馆和超市直接上架,价格是切割、包装好的同类蔬菜的七八倍。 “活体蔬菜”高价叫卖,噱头还是摆设?
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将深山食材搬上都市餐桌,他从6000家湘菜店中开创了一个新品类!
在食材上回归原生态,在烹饪方式上回归传统,装修上也要回归质朴自然。好产品、好食材无疑是2018年餐饮界又一风潮。