据说最近小龙虾的价格又下跌了,这让很多吃货们跃跃欲试。
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近两年来,随着小龙虾在夜市和烧烤市场的广受欢迎,经济效益相当可观。
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最近,蛰伏一冬的小龙虾又悄然回到了柯桥人的饭桌上,还是熟悉的味道熟悉的配方。
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随着气温逐渐升高,小龙虾开始在杭城各大农贸市场上市,45元-70元价格不等的小龙虾吸引了不少市民尝鲜。
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随着气温回升,吃货的季节又到来了,每年的这个季节的爆款就是小龙虾。
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今年的暴雨浇灭了不少餐饮老板的小龙虾财富梦!
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本以为去年的虾源跳涨只是特例,谁知竟是一场恶性循环的开端。
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2018年的小龙虾餐饮消费市场,似乎不符合往年规律。
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小龙虾价格节节攀升且供应不稳定等问题,迫使不少餐企开始往上游布局,小龙虾供应链之争迅速进入白热化。
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进入6月份,消夏网红小龙虾也进入了全面收获季节,产地价格大幅回落。但是,记者从多家餐饮企业了解到,小龙虾的堂食价格并没有因此而松动,反倒是一路看涨。
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