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七爷清汤腩杭州嘉里中心店关门 为何明星餐厅都“短命”?
明星店早已不是什么稀罕事,利用自带流量的属性,吸引大票粉丝,看起来开餐厅比想象中更容易。但是,餐饮却是出了名的“打江山容易,守江山难”的行当,尽管有粉丝加持,也难逃魔咒。
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张嘉佳众筹餐厅一年几乎全部倒闭 曾25小时认购200万
著名作家、导演张嘉佳和“褚橙”策划人蒋政文合伙创立的“卷福和他的朋友们”餐厅8家店中7家都已关店清算。