2026中国餐饮产业节在杭州盛大开幕

大咖论道，干货升级！“2026中国餐饮产业节”再掀热潮

世界中餐业联合会会长邢颖：消费需求品质化、个性化、多元化趋势凸显

红餐创始人、CEO陈洪波：中国餐饮正迎来高质量发展的关键时期

华鼎冷链科技总经理王君：优化供应链效率，才能跨过餐企的“斩杀线”

南城香创始人汪国玉：做餐饮要看懂经济周期，现在扩张开店80%会亏

味好美中国区首席增长官夏玉琦：单一维度的低价竞争只是短期的行为

宋宴餐饮创始人、浙商女杰副会长尚晓红：餐饮行业要主动拥抱AI浪潮，抓住机遇

小罐茶创始人&董事长杜国楹：从语文题到数学题，解读未来新消费的底层逻辑

山东舜和酒店集团董事长任兴本：人型机器人不是餐饮酒店的选修课，而是企业的基础设施

日本消费经济大师三浦展：第五消费时代，低价已经不是商业竞争的必胜手段

智元创新合伙人&高级副总裁王闯：智启未来，共探人机协同的餐饮新场景

王震国博士：时代巨变下，这7大机会值得餐饮人关注

百福集团CEO、神店宝创始合伙人王小龙：连锁品牌产品越单一，生存压力越大

知名经济学家马光远：创新的本质不是省成本，提升餐饮品质才是关键

米村拌饭联合创始人黄浩：暂停扩张后，米村拌饭同店营收增长了10%

老台门创始人陈庆松：餐饮闭店潮下，早餐是下一个万亿风口

蜀海供应链CMO吴德星：餐饮不缺爆火的机会，关键要看供应链是否接得住

许府牛创始人许泳军：现、鲜以及品质是中国餐饮业的未来

陶陶居餐饮主理人尹江波：企业经营就是一场马拉松，要拼耐力

“柴大官人聊品牌”主理人柴园：餐饮经营者要学会正确设定目标

全聚德周延龙：老字号一定会面临破与立的选择

山东凯瑞商业集团董事长赵孝国：大型餐企“大船掉头”，要主动撕掉旧标签

巴比食品创始人刘会平：过去两年做得“最痛苦的突破”是做鲜食

廖哥土鲫鱼品牌创始人潘劲：市场的不确定性因素太多，中小品牌要以“守”为主

张亮麻辣烫联合创始人姜柏东：企业发展要用利润做支撑，不要盲目扩张

新加坡同乐餐饮集团创办人、总裁兼执行长：餐饮企业出海必须要做到在地化

烤匠麻辣烤鱼创始人冷艳君：从消费者需求中，找到擅长的部分创造差异化价值

粮全其美集团创始人、董事长柴磊：企业的主要精力不要放在竞争对手身上

羊和友创始人、餐饮问璐发起人王璐：没有哪个餐饮企业是靠“守”出来的

老韩煸鸡联合创始人韩吉星：存量竞争背景下，餐饮品牌要学会攻产品、拓渠道

花小小新疆炒米粉创始人赵刚：企业少犯错比多发力更重要

顺丰冷运&顺新晖副总裁徐小燕：供应链企业也要打造性价比

餐见商学院创始人、院长白秀峰：顺应时代变化找准自己的发展节奏

麻六记品牌创始人汪小菲：经营企业的本质是为员工和消费者创造价值

围辣小火锅创始人张萧：餐饮行业强者恒强，创新扩张才是破局关键