2025年中国餐饮产业生态白皮书：餐饮产业未来还有哪些机会点？

6000名产业精英齐聚，2025中国餐饮产业节成功举办！

现场爆满，座无虚席！2025中国餐饮产业节盛大开幕

中国商联张丽君：中国餐饮业正经历从“量”到“质”的转型

红餐网陈洪波：“破茧·新生”不是一个人的事，需要大家共同努力

上海中申律师事务所创始人郭霁：在当前市场环境中找到确定性，有五大关键点

华为原人力资源副总裁吴建国：没给顾客带来价值的创新，算不上创新

华鼎冷链科技CEO王君：餐饮经营要懂得规避看不见的成本

南城香汪国玉：做区域之王是中小餐企发展的最好模式

嘉吉农业供应链中国区市场总监赵青：餐厅的油脂管理，比选油更重要

智连资本创始人桂久强：餐企不要老想着做爆品、网红产品

汉源东方副董事长赖林胜：开餐厅不需要赢过所有对手

海底捞国际控股有限公司董事会副主席周兆呈：海底捞已推出一系列“第二品牌”

绝味集团首席数智增长官谌鹏飞：使用AI工具后，门店经营效率提升39%

聚慧餐调王斌：认知效率每提升1%，餐饮利润就提升10%

茶百道副总裁谭明锋：聚焦客户、做一杯好茶、开一间好店

野火烧食品总经理赵晋毅：微利时代，餐饮还有机会

丁点儿食品董事长任康：未来，菜系融合将成为常态

世界辣椒联盟秘书长张卢卡：中餐出海要优先考虑做标品

利思客烧烤供应链创始人张利：餐企之间的竞争不再是同品类同客群的竞争

大庄园集团总裁陈姣姣：打造高效稳定供应链的四大关键

大龙燚火锅创始人柳鸷：接下来还会尝试更多不同模型的门店

季季红火锅周弘：低价绝非万能，品质与复购才是关键

小龙坎品牌联合创始人李硕彦：门店模型迭代的核心是“降本、提效”

山东凯瑞商业集团董事长赵孝国：餐饮破卷要重点关注“新年轻”和“新老人”

朱光玉火锅馆李扬：餐饮业毛利高达70%的时代，一去不复返了

杨记隆府联合创始人李冲：2025年罗妈砂锅将进一步做“区域加密”

独凤轩骨神汤料创始人于连富：餐企不能只追求低价产品

珮姐重庆火锅传承人颜冬生：一切经营在门店，餐饮人要回归一线

精益企业中国（LEC）精益服务总监陈勇：很多餐饮老板对精益管理的理解是错误的

罗二火锅创始人刘凡：流量商圈意味着高房租、高竞争，社区店可以“躲起来”开

美鑫餐调联合创始人、营销总经理张焕：当前供应链与餐企之间仍存在冲突点

肥肥虾庄联合创始人柴影：餐饮品牌长远发展的核心在于了解顾客需求和产品

蒙自源创始人李红伟：餐饮品牌与前端供应链普遍存在四大痛点

顺新晖业务发展总监朱尚：餐企实现总成本领先需要重视库存管控