导语
Introduction
为了助力餐饮业的复苏和发展，红餐网将在2023年全年联合央广网餐饮频道发起“中国餐饮城市行”系列活动，通过持续的实地调研和走访，促进餐饮业内的交流和学习，共探“烟火气生意”背后的底层逻辑与生命力。广州是系列活动的第一站。
Introduction
为了助力餐饮业的复苏和发展，红餐网将在2023年全年联合央广网餐饮频道发起“中国餐饮城市行”系列活动，通过持续的实地调研和走访，促进餐饮业内的交流和学习，共探“烟火气生意”背后的底层逻辑与生命力。广州是系列活动的第一站。
利永周：粤菜未来的发展，离不开这三点
徐嘉乐：我是如何从0-1做星级酒店餐饮的
徐嘉乐：培养一个好厨师，有时候需要“威逼利诱”
李红伟：在蒙自源，客人吃得不喜欢，可以无理由退换
谭海城：餐饮品牌时代，老板们不能光炒菜，做服务了
李红伟：蒙自源想开10万家店，但很多人不相信
林卫辉：粤菜可以连锁化，但我不太喜欢
魏旭翔：高端餐饮和大众餐饮，有啥区别？
林卫辉：广州的大众餐饮很强，高端餐饮还有待发展
区又生：包容，是大湾区餐饮最大的特色
麦广帆：大湾区的钱都赚不完，为啥还跑出去开店？
区又生： 餐饮门店管理是一项大学问
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