菜品创新最基本的原则是什么呢?
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开餐厅的人有两种类型,一种是创业者,另一种是投资人。
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“2019第六届中国餐饮大数据应用峰会”将于8月29日在上海与餐饮朋友透过数据探讨未来。
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3月28日来中国食材电商节 ,为你注入菜品研发新动力!
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餐厅一道菜品是怎么诞生的?
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当店面生意不好的时候才想起要出新菜?聪明的大厨是不会犯这样的错误的。
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在外行人眼里,餐厅研发新品无非就是“胡吃海喝”……
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回归本质,餐饮的核心还是以美味的产品吸引顾客。不断推陈出新,持续吸引顾客,才是餐饮经营的王道。如何进行餐饮新品的研发?
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