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奉天小馆张林:全面颠覆,做调性十足的新东北菜
餐饮行业变得越来越有意思了,更多跨界餐饮人用他们独特的思维重新定义着这个行业,也用他们的行动颠覆了很多传统老旧的东西。
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西餐中的另类:和“东北菜”PK分量也没在怕的!
法媒称,中国东北地区因独特而统一的人文环境和自然环境,形成了自己独特的美食菜系,东北菜不但味道淳厚,也以“分量十足”获得海内外食客的赞誉,也反映出东北人的豪爽性格。