楼下的奶茶店年年换，这十家凭什么做大？
红餐产业研究院 · 2026-10-29 09:22:22 来源：红餐网 200
本文将茶饮十强摊在一张图上看，从规模、价格、布局这三个角度来盘一盘这十强的差异化打法。
2026年度茶饮十大品牌星级评分差距不大
从第八届中国餐饮品类红鲤奖·2026年度茶饮十大品牌的上榜明细来看，评分星级全部挤在 3.9~4.2。这说明十强的评分拉不开差距，总体评分都相对高。
人均从8元到19元，十强人均消费分出三档
2026年度茶饮十大品牌，人均消费集中在8~19元，没有一家超过20元。其中，蜜雪冰城以8元处于低价位，古茗、沪上阿姨、茶百道和CoCo都可集中在13~14元，霸王茶姬、喜茶、茶颜悦色、茉莉奶白和奈雪的茶则在17~19元。不同品牌拥有不同的人均消费价格带，也对应着不同的产品定位与经营策略。
广东是5个品牌的最大市场
广东是霸王茶姬、喜茶、奈雪的茶、茉莉奶白和沪上阿姨门店数最多的省级行政区。不过，各品牌对最大市场的依赖程度并不相同，比如奈雪的茶有32.6%的门店分布在广东，而沪上阿姨和茉莉奶白均为12.5%。
茶饮品牌的全国化，走出了不同路线
看前三大省级行政区门店集中度（CR3），茶颜悦色达到87.8%，显示其门店布局高度集中；蜜雪冰城仅为22.9%，茶百道、霸王茶姬、沪上阿姨的全国布局均相对分散。但暂时在区域比较集中的品牌也不代表着扩张策略一层不变，比如茶颜悦色近年来就去往南京、重庆、深圳、广州等多个城市开店了。
全国化拓店并不意味着所有品牌都采用同一种路径：有的深耕区域，有的广泛布局。对茶饮品牌而言，关键不只是开到多少个城市，还包括目标市场与自身经营模式是否匹配。
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