红餐网消息，4月15日，由中申连锁外服主办，CFA餐联盟、中餐出海研究院、睿食拓、辰智大数据联合主办的“连锁品牌出海合规系列沙龙”首期-马拉西亚专场，在上海虹桥中餐出海全球会客厅圆满落幕。

本场汇聚挪瓦咖啡、爷爷不泡茶、柠季、茉酸奶、甜拉拉等众多知名连锁品牌的创始人、法务负责人、财务负责人及海外业务负责人，围绕连锁品牌出海合规的核心议题展开深度实战交流。

本期沙龙回顾

正本清源：合规先行，少走弯路

活动伊始，中申连锁外服负责人、主持人陈翔宇向与会嘉宾阐述了举办本次沙龙的初衷——让中国连锁品牌在出海征程中少走弯路。

过去一年，中申跑遍了中国十多个城市，听到的声音几乎是一致的：无论几十家店的连锁品牌，还是几千家店的头部企业，几乎没有不在海外栽过跟头的。

本系列沙龙的主旨只有一条：只讲干货。三件事——帮大家看清坑、帮大家平坑、和大家一起不踩坑。

底层逻辑：法务底盘的系统构建

作为本次沙龙的主讲嘉宾，上海中申律师事务所创始人、中申连锁外服创始人郭霁律师，以“出海连锁通用的法务合规框架”为主题，展开深度分享。

六大核心模块系统拆解

郭霁律师系统拆解出海连锁品牌需要关注的六大核心模块：

模式选择

郭律师列出创始人与出海负责人必须回答的九个问题：

“有一个问题答不明白，未来都会踩坑。”

同时，郭律师特别提醒，不要破坏当地游戏规则——去之前一定要先了解同品类、同价格带、同门店模型的本地玩家如何收费，再制定自己的策略。

投资线

对于联营模式下与当地合作伙伴的关系，郭律师给出箴言：“先小人后君子，重契约轻人情”。尤其强调知识产权归属问题：“所有在海外产生的知识产权，一定要回归总部。”

特许经营合规

全球特许经营监管分为四类——注册制、备案制、信息披露制和开放型。郭霁律师对各类进行详细举例与解释，并列出违规后果速查表。

知识产权

商标先行是铁律。“如果你是一个在国内非常头部的品牌，商标注册属于秘密级的战略。”郭律师建议品牌针对未来3年计划进入的国家，提前完成商标注册布局。

劳动用工

郭霁律师强调：签证问题是海外用工的第一大坑。持商务签证在当地长期工作是严重违规，可能面临遣返和高额罚款。外派员工还需关注社保安排和个税处理，避免双重征税。

税务规划

资金合规出境需要走ODI备案或37号文登记。郭律师表示，利润回流的路径则可以通过香港或新加坡的国际总部架构实现税务优化。

郭霁律师表示：“出海不是百米冲刺，而是一场马拉松。要‘深挖洞、广积粮、缓称王’——深挖洞是构建安全合规的避风港，广积粮是储备充足的合规法律弹药，缓称王是用合规稳扎稳打，最终赢得长远胜利。”

他山之石：全球品牌的出海启示

在案例分享环节，郭霁律师以麦当劳、星巴克、鼎泰丰和熊猫快餐四个品牌为例，深入剖析了不同模式的全球化路径。

郭律师指出，这些品牌的共同启示是：标准化是规模化扩张的前提，本地化是必修课，模式选择必须因时因地制宜。

她特别提醒在场品牌方：“直营也可以全球扩张，但前提是极致标准化；扩张速度重要，但不能牺牲品质底线。”

国别深潜：马来西亚的合规必修课

本期沙龙深度拆解的国家是马来西亚。为什么选它？

郭霁律师解释：马来西亚是中餐出海的“试水基站”，华人比例高、法治成熟，但坑也非常典型。郭霁律师从多个角度对马来西亚开店注意事项进行了详细拆解。

其中，连锁品牌需要注意的核心要求包括：

1、品牌方和加盟商都得特许经营注册。 品牌方注册费5,000马币，加盟商每店1,000马币。未注册即开展业务，法人最高罚款50万马币，负责人可能面临监禁。

2、合同至少签5年，续签不能随便涨价。 马来西亚规定单次授权不得少于5年，加盟商无重大违约时品牌方必须续签，且条件不得劣于原协议。“所以出海前一定要算好盈利模型——后面你想加管理费都加不了。”

3、2026年第一季度起，没有消防证书拿不到营业执照。 郭律师特别提醒：租赁谈判阶段就要确认业主能提供有效的消防证书和竣工合规证书，否则开业可能遥遥无期。

除此以外，特邀嘉宾睿食拓为我们带来海外数字化的实战分享，重点拆解了税务合规、支付打通以及私域运营等关键环节，以农耕记、霸王茶姬为例，指出自动化设备能有效降低海外用工难度，“借由自动化设备，门店落地的难度会降低很多”。

活动的最后环节，郭霁律师与会品牌方代表围绕各自出海过程中、尤其是在马来西亚遇到的实际问题展开了热烈讨论。

与会嘉宾的问题涵盖合资架构设计、特许经营注册流程、合规补救方案等多个维度，郭霁律师逐一进行了解答。

郭霁律师在本次沙龙中预测：“未来十年甚至二十年，是中餐出海国运级的机遇。我们正从‘品牌出海’走向‘中国餐饮人能力出海’——未来世界的餐饮不一定是中餐，但背后一定有中国餐饮人的身影。”

中申连锁外服将持续以“闭门、深度、干货、定制”的沙龙形式，为中国连锁品牌领军全球贡献专业力量。