一杯3.9元起，零售巨头开卖穷鬼咖啡

红餐编辑部 · 2025-11-06 17:45:51 来源：红餐网 541

零售折扣巨头好特卖，也要跨界卖咖啡了。

近日，红餐网注意到，上海凌空SOHO的好特卖门店悄然增设咖啡柜台，正式跨界售卖咖啡产品。据红餐网了解，好特卖目前上线的咖啡产品共7款，包括金奖美式、鲜奶拿铁、重瓣玫瑰美式等，原料均采用悦鲜活鲜奶。其中最便宜的金奖美式仅售价3.9元，其余产品则均售价6.9元。

△图片来源：小红书截图

一杯美式仅3.9元就能购得，这样的“地板价”在社交平台引发不少网友热议。有网友表示：“9.9元已算低价，好特卖这是不让星巴克活了”。更有网友调侃：“是不是用临期咖啡豆和临期牛奶做的”。

对于后续好特卖门店铺设咖啡线的计划，长宁凌空SOHO门店工作人员向红餐网透露，除了自家门店，上海元山店目前也已上线咖啡业务，后续该服务将逐步推广至更多门店。

事实上，不止好特卖，这两年咖啡赛道迎来了不少跨界巨头，且这些跨界巨头均以“店中店”的模式，布局咖啡业务。

比如烘焙品牌鲍师傅。今年年初，鲍师傅在全国多个门店也同样增设了咖啡机，开始卖起了咖啡。鲍师傅的咖啡产品同样足够亲民，其中黑咖啡系列的冰美式、热美式定价仅3.9元，其他品类价格则5.9到8.8元不等。

时尚服装品牌Zara则于今年4月，在南京新街口旗舰店开出亚洲首家Zacaffè咖啡店。Zacaffè还设有专属休息区，不过咖啡价格定位较高，全线产品在20-40元不等。

另据界面新闻报道，法国运动零售商迪卡侬更是早在去年4月，于上海五角场门店开设了中国首间咖啡角COFFEE HOUSE。除咖啡外，该咖啡角还提供烘焙食品和运动特饮等特色产品。

为何越来越多的巨头都将跨界的目光聚焦在了咖啡赛道？

在红餐网看来，咖啡业务天然有轻资产运营的优势。当前巨头跨界咖啡业务大都以“店中店”模式展开，品牌可最大化利用已投入的门店成本。跨界巨头们无需额外扩张店面，仅需盘活收银台旁、休息区等闲置角落即可开辟咖啡区，相当于以较低成本新增业务线。更重要的是，门店既有的稳定客流，为咖啡业务提供了天然流量池，能够对现有流量进行二次开发。

另一方面，巨头跨界卖咖啡本质是将咖啡打造成场景化的增值工具。例如在优衣库、迪卡侬等“耗时体验型”购物场景中，咖啡区可营造舒适休憩空间，延长顾客停留时长，提升品牌好感与购买几率。

而好特卖、鲍师傅等凭借极致低价咖啡有望吸引客流，进而带动门店主力产品销售。未来，好特卖能否凭借低价咖啡显著提升单店营收，红餐网将保持关注。

作者：红餐网郑颖；编辑：李唐