广东省食文化研究会食品供应链专业委员会在广州成立

红厨编辑部 · 2025-10-29 12:40:17 来源：红厨编辑部 958

昨日（10月28日），广东省食文化研究会食品供应链专业委员会成立庆典晚宴在广州南村万博的闻名食府四海一家隆重举行。一众行业领导、专家学者、国内外合作伙伴、企业代表及媒体嘉宾齐聚一堂，共同见证了这一重要时刻。

嘉宾致辞，共话食品供应链产业发展

晚宴伊始，新当选的食品供应链专业委员会会长蒋川生上台发表就职致辞，他表示，委员会的成立，旨在搭建一个高效、协同、创新的食品供应链产业平台，推动广东省食品产业的高质量发展。

广东省食文化研究会总会领导利永周对专业委员会的成立表示热烈祝贺，并寄予厚望，强调委员会在连接产业链上下游、保障食品安全与品质、运用好新质生产力为弘扬岭南食文化！带动乡村振兴一、二、三产业的全面发展，助力全省餐饮与食品产业的高质量发展等方面将发挥关键作用。

活动现场，外国代表及政府相关部门领导也分别致辞，对委员会的成立表示祝贺，并期待委员会在促进国际交流与合作、响应政府政策指引方面取得丰硕成果。

协同发展，推动食品供应链的标准化、数字化、绿色化

在与会嘉宾的共同见证下，现场举行了寓意吉祥兴旺的切烧猪仪式，标志着专业委员会的事业正式启航，前程似锦。

同时，备受瞩目的会员服务平台项目在嘉宾的见证下正式启动，预示着专业委员会将利用科技手段，为会员提供更高效、便捷的现代化服务。

此外，成立仪式上，专业委员会还为荣誉会长单位及特邀专家顾问团颁发了牌匾，汇聚行业领军力量与智慧，为委员会的发展提供坚实支撑。同时，委员会与多家战略伙伴签署了友好合作协议及中外合作备忘录，并进行了“协作消费帮扶”授牌仪式。

红厨网在现场也了解到，广东省食文化研究会食品供应链专业委员会，将依托广东省食文化研究会资源整合能力，聚焦食品产业链上下游协同发展。目前，该委员会已聚集了食品生产企业、供应链服务商、行业专家及科研机构等，致力于推动食品供应链的标准化、数字化和绿色化发展，助力食品安全保障与产业升级。

硬核好物，“名特优新”食材展人气火爆

庆典期间，还举办了“名特优新”食材展，联合利华、绿环、佛山广府汇府花生油、广州艺高洗碗机等优质供应链企业纷纷参展，展示了复合调味料、优质食材、餐饮设备……

比如，联合利华旗下品牌“家乐”带来了真熬浓汤，该款产品由7种肉质原料熬煮，零添加防腐剂；还有来自泰国的企业带来的泰式船面、汤底，吸引了不少餐饮经营者的关注。

红厨网在现场也有近距离了解了一些优质供应链企业，比如来自江西赣州的鳜鱼品牌“赣鳜伍零”，其专注鳜鱼生态养殖，核心产品是淡水刺身鳜鱼，在定南、全南和乐平都建有现代化养殖基地；众然美食的明星产品“广式煮牛杂”曾获得过广州地标美食，在冬季销售火热。

现场洽谈声、试吃声、赞叹声交织成一片沸腾的景象。

结语

广东省食文化研究会食品供应链专业委员会的成立，标志着广东省食品供应链领域迈向更加组织化、专业化、国际化发展的新阶段。

未来，伴随委员会组织的不断完善、壮大，广东食品供应链的韧性、效率与价值也将进一步得到强化，整个广东省的食品产业有望迈向高质量发展新阶段。

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