【凉菜】革命鸡片

· 2021-04-20 10:14:52 来源：红厨网 2834

制作：

1.将三黄鸡宰杀治净，放开水锅里煮熟后捞出，去除鸡骨后，取净鸡肉200克，把鸡肉卷成卷，晾凉定形后切成片待用。

2.将老南瓜150克去皮，切成大小均匀的块，上笼蒸熟；把青椒、红椒各75克分别剁成碎末待用。

3.将蒸熟的老南瓜块垫入盘底，然后把鸡片铺在表面盖住南瓜。

4.青红椒碎末分别入盆，加入适量生清油、盐、味精、鸡精、蚝油和麻辣鲜露调味，最后将调好的青红椒碎分别盖在鸡片上，即成。

相关推荐

专栏文章
查看更多
壹览商业
火锅餐见
赢商网
刘成章
孙玉麟
热门文章
查看更多
1

五大战区同时发力，老韩煸鸡多维加速下半年市场扩张

2

火力全开！厨纪荣获首届中国炒菜机器人大赛一等奖！

3

继古茗之后，谁将成为新茶饮下一个万店品牌？

4

呷哺呷哺开学季商品交易总额四天达2156万元 实现商品转化率超40%

5

火锅老板强推的三线炒菜馆，凭3个“反常识”猛赚钱！

6

《一饭封神》引发排队潮背后，高品质堂食正在回归

7

古茗终于要对上海“动手”了

8

低价早餐“退场”，宜家多店取消早餐服务

9

餐饮老板带团队的五大心法

10

烧烤搭上“漂亮饭”，卖爆了！

关于红餐 高管团队 核心业务

：13728049024

：hc@canyin88.com

：hongcango

：tgcanyin88@163.com

更多方式关注红餐

红餐网公众号

红餐微信小程序

红餐网抖音号

商务合作微信号

版权声明
红餐网（canyin88.com）网站上的所有内容，包括但不限于文字、图片、视频、声频等版权所有，未经许可授权不得转载或镜像，否则依法追究法律责任！红餐网上提供的资料供用户免费查阅，但我们无法确 保信息的完整性、即时性和有效性，由网站资料在使用过程中产生的延误、不准确、错误和遗漏等问题，红餐网不承担任何责任。如您有任何疑问，请发邮件至：hrcanyin88@163.com
粤ICP备08012964号 Copyright www.canyin88.com 版权所有：广东红餐科技有限公司

粤公网安备 44010502000610号

联系人：黄小姐

联系电话：19195563354