【热卖菜】秘制老鸭

· 2020-12-08 14:21:16 来源：红厨网 2121

制作：

1.把老鸭治净后，斩成块，加生抽、蚝油、盐、鸡精和味精腌渍20分钟，再下入油锅炸至色呈金黄，倒出来沥油。

2.锅里留底油，下姜片、八角、桂皮、豆瓣酱、辣妹子酱和香辣酱炒香，倒入鸭块炒匀后，加啤酒、干辣椒节、盐和味精调好味，烧开便起锅倒入高压锅，上汽后压制12分钟，然后降压取出，挑去香料和干辣椒节。

3.出菜时，把压好的鸭块舀入炒锅，加青椒节一起炒香后，起锅装入垫有冬瓜片的干锅内，配明炉上桌，让客人边加热边食。

相关推荐

专栏文章
查看更多
王方浩
新品略财经
火锅餐见
品牌棱镜
新湖南
热门文章
查看更多
1

猪肉还在降价，牧原股份的养猪成本却更低了

2

主打接待外籍游客，携程在上海跨界开了一家沉浸式体验餐厅

3

小咖咖啡宣布完成 3.4 亿元融资；逮虾记产业融合示范基地落户江苏如东

4

蛙喔牛蛙携手淘宝闪购 将在年内落地30家品牌卫星店

5

一条烤鱼148元，投资225万打水漂？

6

控糖成为年轻人健康新趋势，企查查：近五年控糖相关专利稳步增长

7

虾滑自助遍地开花，底层支撑不在营销而在上游产能

8

世界杯带火外卖早餐，六点前订单大涨超5成，巴西比赛成“早餐带货王”

9

猪价反弹重回“10元时代”；奶业协会称原奶价格现回暖迹象

10

产品越来越像！火锅和烧烤“互抄作业”

关于红餐 高管团队 核心业务

：13728049024

：hc@canyin88.com

：hongcango

：hcbjb@canyin88.com

更多方式关注红餐

红餐网公众号

红餐微信小程序

红餐网抖音号

商务合作微信号

版权声明
红餐网（canyin88.com）网站上的所有内容，包括但不限于文字、图片、视频、声频等版权所有，未经许可授权不得转载或镜像，否则依法追究法律责任！红餐网上提供的资料供用户免费查阅，但我们无法确 保信息的完整性、即时性和有效性，由网站资料在使用过程中产生的延误、不准确、错误和遗漏等问题，红餐网不承担任何责任。如您有任何疑问，请发邮件至：hrcanyin88@163.com
粤ICP备08012964号 Copyright www.canyin88.com 版权所有：广东红餐科技有限公司

粤公网安备 44010502000610号

联系人：黄小姐

联系电话：19195563354