· 2020-10-27 14:09:28 来源：红厨网 2086
1.把牛肋骨斩成长约5厘米的段；白萝卜则切成3厘米见方的块，均待用。
2.锅上火并入菜籽油和猪油（两者比例为2∶1），烧热即下牛肋排段，炒至其表面出油时，下白萝卜块并加入海鲜酱、排骨酱和黄豆酱油，炒约3分钟便掺入鲜汤，烧约半小时至牛排骨软时，调入盐、味精、鸡精和白糖，起锅装盘，上桌加热食用即成。
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