【家常菜】滋味鳝鱼

· 2020-07-29 16:20:10 来源：红厨网 1796

材料：

原料：

鳝鱼300克，青笋150克，红小米辣圈、青花椒各20克，姜米、蒜米各15克。

调料：

辣鲜露、美极鲜酱油各10毫升　啤酒、藤椒油、熟菜油各适量。

制作：

1、鳝鱼宰杀治净，剁成5厘米长的段后，投入温水锅烫一下，捞出待用。

2、青笋切成丝，投入加有盐的沸水锅汆一水，然后捞入盘里垫底。

3、锅里放熟菜油烧热，下姜米、蒜米、小米辣圈和青花椒先炒几下，等放入鳝鱼段一起爆炒出香后，加入啤酒、辣鲜露和美极鲜酱油调味，起锅前淋入藤椒油，最后放到垫有青笋丝的盘里便好。

相关推荐

专栏文章
查看更多
雪豹财经社
迈点网
新湖南
壹览商业
CBNData消费站
热门文章
查看更多
1

五大战区同时发力，老韩煸鸡多维加速下半年市场扩张

2

火力全开！厨纪荣获首届中国炒菜机器人大赛一等奖！

3

民谣集已确认参加HCC餐博会·2025秋季展！

4

火锅老板强推的三线炒菜馆，凭3个“反常识”猛赚钱！

5

《一饭封神》引发排队潮背后，高品质堂食正在回归

6

又丑又奇怪的蔬菜，却被各大餐饮店疯抢

7

呷哺呷哺开学季商品交易总额四天达2156万元 实现商品转化率超40%

8

京东外卖：不是烧钱的流量游戏，围绕供应链的第一性原理

9

继古茗之后，谁将成为新茶饮下一个万店品牌？

10

烧烤搭上“漂亮饭”，卖爆了！

关于红餐 高管团队 核心业务

：13728049024

：hc@canyin88.com

：hongcango

：tgcanyin88@163.com

更多方式关注红餐

红餐网公众号

红餐微信小程序

红餐网抖音号

商务合作微信号

版权声明
红餐网（canyin88.com）网站上的所有内容，包括但不限于文字、图片、视频、声频等版权所有，未经许可授权不得转载或镜像，否则依法追究法律责任！红餐网上提供的资料供用户免费查阅，但我们无法确 保信息的完整性、即时性和有效性，由网站资料在使用过程中产生的延误、不准确、错误和遗漏等问题，红餐网不承担任何责任。如您有任何疑问，请发邮件至：hrcanyin88@163.com
粤ICP备08012964号 Copyright www.canyin88.com 版权所有：广东红餐科技有限公司

粤公网安备 44010502000610号

联系人：黄小姐

联系电话：19195563354