【创新凉菜】鲜椒蜗牛
· 2020-07-01 11:40:03 来源：红厨网 1906
制作：
1.把法国蜗牛治净，放入蔬菜卤水锅里先卤熟，取出来晾冷后，用牙签逐一穿上，放在小调羹里待用。
2.把红小米椒碎、香菜末、蒜泥、盐、辣鲜露、味精、白糖和藤椒油放一起调成味汁后，分别舀在蜗牛上面，即成。
蔬菜卤水：
是在制作普通川式卤水的基础上，加入了芹菜、姜、葱、蒜、香菜梗、洋葱、青椒等带有辛香味的蔬菜，特点是带有一股清香滋味。
· 2020-07-01 11:40:03 来源：红厨网 1906
1.把法国蜗牛治净，放入蔬菜卤水锅里先卤熟，取出来晾冷后，用牙签逐一穿上，放在小调羹里待用。
2.把红小米椒碎、香菜末、蒜泥、盐、辣鲜露、味精、白糖和藤椒油放一起调成味汁后，分别舀在蜗牛上面，即成。
蔬菜卤水：
是在制作普通川式卤水的基础上，加入了芹菜、姜、葱、蒜、香菜梗、洋葱、青椒等带有辛香味的蔬菜，特点是带有一股清香滋味。
返回顶部
微信扫码添加
添加微信
199-6625-2467
欢迎您的来电
拨打电话
返回顶部
红餐网公众号
红餐微信小程序
红餐网抖音号
商务合作微信号
联系人：黄小姐
联系电话：19195563354
专栏文章
写评论
0 条评论