【热卖菜】热血沸腾

· 2020-04-21 11:40:17 来源：红厨网 2386

制作：

1.先把鸭血旺放开水锅里汆水，捞出来和猪肥肠块一并放开水锅里煮熟，捞出来备用。

2.净锅里放油烧热，先下豆瓣酱、姜末和蒜末炒香，掺清水烧开后，调入辣椒面并放入鸭血旺和猪肥肠，下盐、味精和鸡精，勾芡后便起锅装入器皿。

3.撒入辣椒面、葱花和花椒面，浇热油激出香味便可上桌。

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