· 2019-12-02 14:17:51 来源：红厨网 2015
主料：
小青龙1只，少许姜片。
调料：
适量盐、胡椒粉、料酒，300克龙虾汤。
1.龙虾头、壳、虾脚煎至红色，刺身鱼的鱼骨、鱼尾、鱼头半煎炸至两面金黄，倒一起，烹入料酒、姜片、胡椒粉，倒入开水煲制成龙虾汤。
2.龙虾取肉，改刀好，稍微轻抓些底味，入蒸箱轻蒸一分钟左右。
3.取出装盘，淋上龙虾汤即可。
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