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然进手抓扇子骨：一款满足大口吃肉的畅快之选

一包十根、肉质香嫩、吃法多样，这款产品正成为越来越多餐饮门店和家庭餐桌上的畅快之选。

红餐编辑部· 366
餐饮餐饮行业
人民大会堂原西餐厨师长亲述：中餐“灵魂”，有多少是进口的？

厨师要听懂食材的“语言”。

红厨编辑部· 420
肯德基与比亚迪达成新合作；蜜雪冰城下架早餐

大河报消息，4月9日，记者通过蜜雪冰城官方小程序查询发现，蜜雪冰城此前上线的“早餐系列”产品，目前已在多地门店下架。

红餐编辑部· 427
餐饮企业动态
消费喜好不断变化，餐饮品牌到底该怎么留住顾客？

餐饮新时代已至，真正的赢家都在主动求变。

红餐编辑部· 385
餐饮产业节行业
餐饮竞争正在从门店端的“流量”与“营销”，转向供应链端的“价值”与“信任”

品牌的价值，在于能否成为消费者生活方式的一部分。

红餐编辑部· 381
餐饮品牌行业
《甜品甜点品类发展报告2026》发布：中式糖水与现制冰淇淋表现亮眼

为探索甜品甜点赛道的发展现状与潜力，红餐产业研究院发布了《甜品甜点品类发展报告2026》。

红餐产业研究院· 406
餐饮甜点发展报告
2026中国连锁餐饮峰会｜艾能节：用AI管住空调，锁定降本确定性

在不确定的时代，真正的确定性源于企业内部的极致效率。

红餐编辑部· 438
餐饮餐饮行业
生意忙不过来？淘宝闪购上线AI语音助手，为餐饮商家一键解放双手

淘宝闪购面向餐饮商家的AI Agent入口-AI店铺助手，正式上线语音搜索能力。

红餐编辑部· 1512
餐饮餐饮行业
换豆，换奶，换设备！连锁咖啡们突然都不拼价格了

连锁咖啡的竞争升维，不拼低价，开始拼原料升级？

红餐编辑部· 1385
餐饮咖啡品质
万店盈利战略投资卤山川，炸串赛道再翻红？

千亿炸串市场，迎来万店窗口期。

红餐编辑部· 1549
餐饮卤味炸串
盛况回顾！全面解读“2026中国餐饮产业节”

汇聚超8000名专业观众到场参会，三天活动人气爆棚，盛况空前！“2026中国餐饮产业节”节后报告重磅出炉。

红餐编辑部· 1545
餐饮产业节行业
3年开500+店！新中式炸鸡，要抢美式炸鸡的生意？

虎头炸规模的快速扩张，与其背后稳定的加盟商体系分不开。

红餐编辑部· 1519
炸鸡餐饮经营
全网最不想火的老板，硬生生把餐饮供应链捧成最大赢家

餐饮的尽头，从来不是流量，而是供应链。

红餐供应链指南· 1548
餐饮行业供应链
必胜汉堡首登广州！聚焦“品质一人食”为首店经济注入新动能

必胜客旗下全新孵化的品牌“必胜汉堡”正式登陆广州。

红餐编辑部· 1553
餐饮餐饮行业
星巴克中国以“千店千面”战略推动体验跃升，深化高质量发展

星巴克全球与博裕投资的战略合作已启动，合资后的星巴克中国迈入全新发展篇章。

红餐编辑部· 572
餐饮餐饮行业
清明餐饮成绩单：全国餐饮同比增长3.9%、有品牌翻台率高达900%……

2026年清明小长假收官，在踏青出游、返乡团聚、春季消费等多重需求带动下，全国餐饮行业迎来了一波高峰增长。

红餐编辑部· 2087
餐饮清明假期营收数据
烧烤市场将超2800亿，食材升级成行业新趋势

为筑牢自身竞争壁垒，一批烧烤品牌（门店）纷纷围绕食材进行升级布局。

红餐编辑部· 1805
餐饮餐饮行业
CFB集团收购鲜芋仙；喜茶全国首家蛋糕实验室深圳开业

红餐网消息，4月7日，茶颜悦色宣布深圳双店将于4月22日开业，两家门店分别位于深圳湾万象城和深圳万象天地。

红餐编辑部· 1511
餐饮企业动态社会热点