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  从制造爆款到经营节点，秋天第一杯奶茶如何被重新经营？

  秋一杯的第六年，品牌不能只是“被看见”

  蒙嘉怡· 2928

  餐饮 消费 奶茶

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  小神闲倒闭、鸳央咖啡调改，茶颜悦色的多品牌战略跑不通了?

  “多子”不一定多福。

  雷俊· 2055

  餐饮 消费 茶颜悦色

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  茶特调一年进化史：新趋势如何席卷行业

  茶特调打开新品类，行业竞争走向上游。

  李彦· 1199

  餐饮 消费 奶茶

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  瑞幸狂卖6000万杯，“冰”从配角变成了主角

  5-7月，共有12个茶咖品牌推出了22款特殊冰类产品。

  雷俊· 3783

  餐饮 消费 奶茶

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  从真酒到酒酿，古茗、库迪正在重做“酒感生意”

  今年上半年，茶咖品牌共推出13款含酒元素新品。

  雷俊、黄丽楠· 3742

  餐饮 消费 奶茶

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  喜茶、茶百道集体押注，茶咖新品开始变“酸”

  酸味，正在大举入侵茶咖圈。

  雷俊、黄丽楠· 1443

  餐饮 消费 茶饮

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  从配角到C位，这个水果在茶咖里彻底“翻红”了

  柠檬在现制茶咖赛道中，并不少见，但往往作为“配角”出现，始终难以跻身茶咖新品核心赛道。然而，这一局面正在悄然改变。

  雷俊、黄丽楠· 3165

  餐饮 茶饮 柠檬

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  下一轮爆款从哪来？茶咖品牌开始押注这些原料

  2026年3-6月，六类清凉系草本原料共应用43次。

  雷俊、黄丽楠· 2149

  餐饮 消费 茶咖

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  半个茶咖圈都在抢！瑞幸、霸王茶姬带头尝试新茶底

  2026年1-6月，共有8个茶咖品牌推出15款拼配茶产品。

  雷俊、黄丽楠· 4609

  餐饮 茶饮 新品

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  库迪、茶百道都在推，这个品类成为这个夏天的新方向

  2026年1-6月，25个茶咖品牌新增无茶无咖饮品累计达到88款。

  雷俊、黄丽楠· 3059

  餐饮 茶饮 消费

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  泰奶红茶爆火一年后，茶底开始变绿了

  泰奶不再只有红色，茶基底开始“变绿”。

  黄丽楠、雷俊· 4548

  餐饮 消费 奶茶

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  霸王茶姬开臻选店，把店做“小”了

  租金做减法、品类做加法，“小店”撬动增长。

  雷俊· 3442

  餐饮 消费 霸王茶姬

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  巴奴火锅三闯港交所：杜中兵的最后一战

  这家以毛肚为招牌的企业会因“上市”而陷入一场拉锯战。

  薛向· 1567

  餐饮 经营 毛肚

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  探访柠檬向右新鲜零食首店：现烤、短保、9.9元遍地

  6月4日，柠檬向右全国首家新鲜零食店在上海中山公园龙之梦开业。

  李彦· 2136

  餐饮 经营 零食

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  库存，正在吃掉整个零食行业的利润

  库存的压力正向整个零食行业蔓延。

  蒙嘉怡· 3455

  餐饮 经营 零食

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