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下沉市场依然很香，蜜雪冰城和古茗上演双雄争霸

在茶饮市场的拼杀已经十分激烈的环境下，蜜雪冰城和古茗的财报数据向市场展示了下沉市场的巨大威力。

谢璇· 2520
餐饮蜜雪冰城古茗
星巴克们为什么需要新的“中国合伙人”

外企需通过寻找适配的中国掌舵人、调整股权结构等推进本土化转型以应对挑战，而星巴克等中高端外资品牌还需平衡文化传承与本土创新。

谢璇· 2307
餐饮星巴克中国化转型
蜜雪冰城上市狂欢，消费市场真的回暖了吗？

曾几何时，“破发”几乎成为了新茶饮上市的诅咒。

谢璇· 5344
蜜雪冰城新茶饮古茗
瑞幸如何成了中国消费新坐标？

究竟是什么因素使瑞幸能够在不确定的环境中实现确定性增长，成为新一代中国消费的新坐标？

消研所· 3488
瑞幸咖啡餐饮业咖啡
牛肉越来越便宜，进口牛肉的降维打击还要持续多久？

进口牛肉数量大增，让国产牛肉承受了巨大压力。

谢璇· 2674
进口牛肉牛肉价格鹏都农牧
营收过500亿后，鸣鸣很忙3.0阶段押宝自营商品

合理的门店密度加高效率的配送网络，将会成为社区零售发展的关键动作，也是鸣鸣很忙3.0店的核心举措。

谢璇· 1460
鸣鸣很忙零食很忙赵一鸣零食
开发便利店，能否解决库迪的扩张焦虑？

咖啡战打得火热，而库迪的野心依然不减。

谢璇· 3023
库迪咖啡烤肠
张兰抖音被封后的麻六记：创始人与品牌孰大孰小

虽然遭到了抖音的封禁，但张兰和麻六记显然还没有打算就此认输。

谢璇· 1870
麻六记张兰汪小菲
喜茶暂停加盟，新茶饮拐点将至？

随着喜茶暂停加盟，或也预示着新茶饮行业的发展，走到了一个全新节点。

谢璇· 2836
喜茶新茶饮喜茶GO
2025年，消费零售行业八大预测

在国产平替之风越来越盛行的时候，该不该继续打造品牌，如何打造品牌？

房煜、李云瑶等· 1465
熏鸡茶饮咖啡
新茶饮的“跑马圈地”时代，下沉市场造就“新王”

1月9日，古茗通过港交所聆讯，新茶饮市场格局即将迎来新篇章。

消研所· 1470
现制茶饮行业喜茶古茗
海底捞尝试另类餐饮孵化，“红石榴计划”鼓励店长再创业

公司不再继续发展，员工看不到升迁机会，这是海底捞文化所不能够接受的。

谢璇· 3821
海底捞焰请烤肉铺子烤肉
门店数量超过星巴克，蜜雪冰城三次更新招股书

新年伊始，新茶饮行业热闹依旧，仿佛是2024年初盛景的一次重现。

谢璇· 3542
蜜雪冰城新茶饮古茗
万店时代来临了，但是咖啡行业更卷了｜2024·大复盘

价格战让咖啡市场一片狼藉。

谢璇· 2922
咖啡瑞幸星巴克
不到港交所不罢休，绿茶第五次冲击上市

绿茶受到了小菜园上市成功的鼓舞。

谢璇· 3504
绿茶集团小菜园中餐