每日经济新闻

2026年咖啡赛道进入“双轨竞争”时代

中国咖啡行业正在从价格战的“内卷”中走出来。

范芊芊· 2140
餐饮消费咖啡
1~2月社零总额同比增长2.8%，餐饮收入同比增长4.8%

3月16日，国务院新闻办公室举行新闻发布会，国家统计局介绍2026年1~2月国民经济运行情况。

周逸斐· 2722
餐饮行业经济
拒绝价格战，不靠“表演式”机器人：MOVA凭什么入局AI咖啡？

在2026年央视春晚亮相后，科技生态企业MOVA以AI切入咖啡赛道。

张梓桐· 2450
咖啡 AI 餐饮
资本开始重新押注“30元咖啡”！2026年或是咖啡市场分水岭

在中国咖啡行业经历两年价格战之后，资本正在重新下注高端品牌。

王紫薇· 3390
咖啡饮品行业
消费类企业A股IPO重启？证监会吴清最新表态！多方人士解读

3月6日，证监会主席吴清表示创业板将增设上市标准，支持新型消费等优质企业上市。

王琳· 3882
餐饮行业
无视“价格战”，近40元一杯的皮爷咖啡，今年拟在华新增百家门店

近日，皮爷咖啡母公司JDE Peet's发布的2025全年业绩报告显示，公司2025年全年有机销售额增长15.3%。

丁舟洋，王紫薇· 1681
咖啡餐饮品牌
36斤羊烤成6.9斤，“退一赔三”不是治本之策

重庆大草原烤全羊南滨路钟楼店因虚增重量构成消费欺诈被“退一赔三”。

徐肖逍· 3604
餐饮消费经营
中央厨房制作的菜肴等不算预制菜，哪些规定对餐饮业影响较大？

2月6日，国家卫生健康委发布《食品安全国家标准预制菜》（征求意见稿）（以下简称标准），面向社会公开征求意见。

张宏· 4272
预制菜餐饮食品安全
库迪对9.9元咖啡“踩刹车”：咖啡价格战走到拐点了吗？

库迪咖啡对9.9元咖啡“踩刹车”。

王紫薇· 4980
咖啡低价经营
比格闯关IPO：“北强南弱”能否支撑千店野心？

2026年开年，热闹的餐饮企业赴港上市潮再添一员猛将。

李卓· 2946
餐饮行业上市
4.18亿元！金龙鱼清仓家乐氏合资股权，玛氏全面接盘，休闲食品市场格局生变？

1月15日金龙鱼公告，拟将家乐氏上海和家乐氏昆山各50%股权转让给玛氏中国

范芊芊，王帆· 3965
餐饮企业经营
四年三换帅！张勇重掌海底捞，创新业务能否“捞”出新天地？

海底捞（HK06862，股价15.80港元，市值880.69亿港元）再度迎来关键管理层调整。

可杨· 3263
海底捞餐饮行业
“小镇做茶家”古茗4.55亿元杭州拿地，专家：茶饮行业竞争维度升级

当前，头部茶饮品牌正从“前端竞争”转向“后端竞争”，古茗、蜜雪冰城、奈雪的茶等纷纷拿地盖楼，打造实体总部整合资源。

包晶晶· 3030
茶饮行业经营
“狗不理”包子英文商标竟是“GO BELIEVE”？门店回应：是真的！为了顺应市场

近日，有网友在社交媒体发帖称，自己在商场入驻品牌标牌上看到狗不理包子的英文名竟是“Go Believe”，引发众多关注。

每经网· 3164
小吃餐饮经营
麻六记“瘦身”记：川菜馆的“漂亮饭”实验，汪小菲能跑通吗？

1月4日，麻六记全新品牌“小麻六”全国首店在石家庄开业，创始人汪小菲到场剪彩。

李卓· 2398
川菜漂亮饭餐饮