每日经济新闻

海底捞首开大排档火锅！“全场景”出击能否打开增长天花板

12月19日，全国首家海底捞大排档火锅店在广州番禺开业，试营业期间出现顾客持续排队数小时。

可杨· 1315
海底捞火锅大排档
赛百味中国CEO朱富强：外资品牌扎根中国的核心不是卖全球产品，而是服务本土需求

在每日经济新闻联合海南国际经济发展局举办的“2025第十四届上市公司发展年会·国际消费新机遇专场”上，赛百味中国CEO（首席执行官）朱富强以一段对中国消费市场的深度洞察开启主旨演讲。

杜蔚· 5029
餐饮西式快餐赛百味
麦当劳再涨价，性价比时代餐饮巨头逆势加价背后有何考量？

麦当劳中国确认部分餐品涨价0.5至1元。

范芊芊· 4018
餐饮西式快餐麦当劳
告别联合利华，梦龙“单飞” 市值超640亿元，冰淇淋巨头如何应对中国市场本土品牌围剿？

12月8日，梦龙冰淇淋公司宣布在阿姆斯特丹、伦敦和纽约三地上市，市值超640亿元，成为冰淇淋领域巨无霸。

范芊芊· 2780
餐饮冰淇淋梦龙
贺光启与呷哺呷哺的新赌局：回归、变革与一场管理实验

目前，呷哺呷哺创始人贺光启以消费者为核心试菜，重新理解“效率”。

可杨· 2198
火锅餐饮餐饮行业
茉莉奶白是奶茶品牌，更是文创公司？2000+门店撑起内容生态布局

可以说，茉莉奶白不仅是一家新茶饮公司，其底层逻辑更接近于一家文化创意公司。

王芬· 3239
新茶饮餐饮
外卖大战硝烟散去，生态修复要从“争输赢”转向“求共赢”

“流水不争先，争的是滔滔不绝。”

每日经济新闻· 2508
餐饮餐饮行业
重庆女博士在广东养鸡养猪，去年净赚8.9亿元！儿子、侄子、学生也是公司高管，将赴香港IPO

一个女博士，靠养鸡养出一个IPO！

鄢银婵· 1815
餐饮供应链 IPO
瑞幸三季度“增收不增利”背后：咖啡业“规模换利润”走到拐点？

未来一年，对瑞幸至关重要。

王紫薇· 2475
咖啡瑞幸咖啡
专访 | 对手纷纷“让股”换增长赛百味全球CEO访华曝光外资餐饮生存新法则

赛百味全球CEO菲茨帕特里克突访中国，他走访多店，看到了中国市场的活力与潜力。

杜蔚、李雨冰· 8846
餐饮赛百味
从养“清远鸡”起家到年营收超47亿元，天农集团IPO：卖猪比养鸡赚得多

这家以清远鸡起家的农牧企业，将如何向资本市场讲述其“左手养鸡，右手养猪”的周期穿越故事？

黄婉银· 1592
生猪餐饮
奶茶里加酱油、海苔等，茶饮行业在秋冬季“变脸”

咸味奶茶能否成为一个长期方向？

王紫薇· 1633
新茶饮奶茶餐饮
汉堡王中国，也被卖了！买家曾投资蜜雪冰城、老铺黄金、泡泡玛特

该笔交易预计将于2026年第一季度完成。

每日经济新闻· 1534
餐饮餐饮行业
奶茶里加酱油、海苔，茶饮行业靠“反甜”救存量？

2025年秋冬，咖啡茶饮头部品牌集体转向“咸味战场”。

王紫薇· 3051
新茶饮咸奶茶
2.9元咖啡“杀疯了”！低价咖啡挑战库迪和瑞幸，还能撑多久？

超低价咖啡来了。

王紫薇· 1933
咖啡低价咖啡