深入弘扬新时代企业家精神，凝聚产业协同发展共识，探索餐饮品牌转型升级、提质增效全新路径，6月15日，由中国烹饪协会主办的“2026餐饮企业家大会”在浙江台州隆重召开。本次大会汇聚全国餐饮行业领军企业家、平台机构代表、行业专家及资深从业者，紧扣国家服务业高质量发展战略部署，围绕品质升级、文化传承、全域经营、数智赋能、供应链革新等核心议题开展深度研讨，助力中国餐饮行业高质量、可持续发展。

本次大会以“业态共生·逐新致远”为主题，精准聚焦行业发展痛点与未来机遇，内容兼具专业性、前瞻性与实操性。

会上，中国烹饪协会重磅发布《中国餐饮业表现指数年度报告》，系统复盘行业年度发展态势、市场消费特征与产业运行规律，为餐饮企业战略布局、经营决策提供权威数据支撑与行业参考依据。

嘉宾分享

大会现场，优秀企业家代表围绕餐饮长期主义发展、中华饮食文化传承与对外传播、零售思维赋能全域经营、人工智能重构供应链产业模式、精致餐饮价值升级、老字号守正创新活化等行业热点话题展开专题分享。内容涵盖餐饮品牌品质深耕核心逻辑、新消费场景下餐饮价值迭代升级、数字智能技术赋能产业革新、传统餐饮品牌活化运营、多业态产业共生发展等核心内容，全方位拆解新时代餐饮企业增长内核，为全行业转型升级输出可落地、可复制、可借鉴的实战经验。

圆桌对话环节

本次大会立足行业发展根本，深度践行新时代企业家精神，搭建了高效权威的行业交流、资源对接、思想创新平台，精准衔接企业发展、行业进步与国家服务业发展大局，有效打通政策落地、行业实践、企业创新的协同衔接通道，系统总结了餐饮产业成熟发展经验与创新成果，科学预判了产业未来发展趋势与变革方向针，针对性破解行业发展痛点、堵点、难点，凝聚形成“守正创新、实干笃行、数智赋能、共生发展”的全新行业发展共识。

会场交流

来源：中国烹饪协会