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麻辣香锅回口香，要靠两款秘制油
麻辣香锅起源于川蜀地区，如今风靡于全国各地，其以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点，但却在流传过程中被各地厨师赋予了不同特色。
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一招鲜吃遍天的麻辣香锅（附秘制香锅油配方和制作流程）
天气渐凉，麻辣香锅系列开始火爆。香锅系列的最大卖点一是自制的香锅油，二是天冷后可以根据客人要求带火上桌，用吃剩的香锅油加汤涮锅，口味浓厚一点不次于火锅。
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《麻辣香锅发展报告2024》发布：全国门店超3万家，品牌积极拓展“香锅+”产品
为了探索麻辣香锅赛道的发展潜力，红餐产业研究院发布了《麻辣香锅发展报告2024》。
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