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没招牌菜怎能吸引顾客，怎样打造招牌菜？
打造“招牌菜”不但有利于餐厅树立口碑和品牌，而且能够方便采购进货，减少食材损耗，降低成本，提高出菜速度。作为餐饮人的你，如何通过打造“招牌菜”来让餐厅生意兴隆？
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“小确幸”关门事件引人深思 餐饮老板不要再怀疑你的顾客了！
信任顾客，尊重和重视顾客的意见和反馈才是避免事情扩大化的重要保障，这才是广大餐饮经验者应该从这件事情中吸取的最重要的教训。
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“开门就是客”是伪命题，这三类顾客可以划入黑名单！
在利薄如纸的餐饮业，餐饮人懂得如何选择顾客、如何培养顾客，自然能从1厘米的盈利宽度挖出一千米的盈利深度，做成让人眼红的生意。
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让客户不但成为你的朋友，还带他的朋友来消费
当一个精准的客户送上门，来到了你的店里面的时候，你要好好的利用这个资源，而不是抱个本子过来问问，顾客说两句就放弃了，这样就放弃一个客户，太可惜了。
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