成菜鲜香味美,十分可口。
土公鸡 韭黄 菜谱大全 最新菜品
成菜肥而不腻,十分鲜美。
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从经典淮扬菜“干炸响铃”改良而来,将馅料换成了韭黄鸭肉粒,成菜酥香鲜美。
鸭脯肉 油豆皮 菜谱大全 最新菜品 干炸响铃 淮扬菜 韭黄
潮州人擅烹海鲜,这道菜将鲜活的虾与韭黄段、马蹄肉做成虾球,下入油锅炸制,食用时搭配本地特色调料桔油,酸甜解腻。
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此菜吃的是鲜椒味,制作过程中先后使用两种辣椒提色、调味;主料为新鲜兔肚,这样炒出来才会弹牙爽脆。
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