做好这三点！2025餐饮老板保命指南，请查收

2025餐饮老板保命三招：认清现实、扎根一线、果断止损！

红餐编辑部 1324
餐饮行业观察餐饮老板
一大批土菜馆走红，餐饮业开始流行“野”路子！

土菜的流行并非偶然，它是消费情绪变化的必然产物。

红餐编辑部 3114
餐饮土菜行业观察
北上广深，沦为餐饮创业“地狱”

北上广深曾是餐饮创业的“沃土”，但如今，这里却上演着残酷的生存淘汰赛。

红餐编辑部 3290
餐饮创业行业观察
餐饮精益时代：李锦记如何重构供应链价值，以创新破局

餐饮行业的“风味制造商”，与经销商伙伴共创服务升级新纪元。

红餐编辑部 2855
李锦记行业观察
26元一碗粉，每天接待近千人，深圳“最贵”螺蛳粉店凭啥火？

每个时代都有未被满足的需求，只要能抓住市场空隙，就仍有机会。

红餐编辑部 1247
餐饮行业观察胖明螺蛳粉
年拓店千家、行业增速第一，爷爷不泡茶如何打造“爆品增长涡轮”？

“空山栀子”的火爆不仅是单品的胜利，更揭示了新茶饮竞争升维的关键路径。

红餐编辑部 2317
新茶饮行业观察爷爷不泡茶
史上最严“禁酒令”，倒逼正餐转向！

关店止损or降维打击？中高端餐企可能要换种“活法”。

红餐编辑部 3033
餐饮正餐行业观察
下一个20年，谁会成为餐饮龙头？

餐饮后时代的开始，才是真正诞生餐饮龙头最好的时期。

红餐编辑部 1221
餐饮行业观察

首页